|
|
bā zhēn gāo ( shào shì )
bā zhēn gāo shì shào xīng chuán tǒng míng diǎn zhī yī， lì shǐ yōu jiǔ。 yòu bǔ zhōng yì qì， kāi wèi jiàn pí， féi 'ér xiāo gān děng gōng néng。
yuán liào pèi fāng： chǎo nuò mǐ fěn 75 qiān kè chǎo shān yào 5 qiān kè shā rén 600 kè chǎo lián zǐ ròu 5 qiān kè chǎo qiàn shí 5 qiān kè fú líng 5 qiān kè chǎo biǎn dòu 5 qiān kè yì mǐ rén 5 qiān kè mián bái táng 79 qiān kè
zhì zuò fāng fǎ： 1. zhōng yào cái jiǎn xuǎn pào zhì： chǎo shān yào， yòng wú biān tiě guō yǐ wén huǒ chǎo zhì dàn huáng sè， chǎo lián zǐ ròu， yòng kāi shuǐ jìn tòu， qiē kāi qù xīn， shài gān， yòng wén huǒ chǎo zhì shēn hóng sè。 chǎo qiàn shí， chú qù zá zhì， yòng wén huǒ chǎo zhì dàn huáng sè。 chǎo biǎn dòu chú qù méi làn、 nèn、 biě lì jí zá zhì， yòng wén huǒ chǎo zhì yòu bào liè shēng， biǎo miàn chéng jiāo huáng sè， shā rén、 fú líng， chú qù zá zhì。 mǐ rén， táo jìng， chú qù zá zhì， shài gān。
2. shī táng： tí qián yī tiān jiāng mián bái táng hé shì liàng de shuǐ jiǎo róng， chéng táng jiāng zhuàng， zài jiā rù yóu， zhì chéng shī táng。
3. cā fěn： xiān jiāng gāo fěn tóng zhōng yào cái jīng 400 xíng fěn suì jī niǎn chéng xì fěn， rán hòu 'àn liàng hé shī táng bàn hé hòu dǎo rù cā gāo jī cā yún， qù shāi ( gāo fěn xū chén fěn， rú shì xiàn mó fěn zé xū yòng hán shuǐ liàng gāo de shí wù bàn hé， cún fàng shù tiān， shǐ fěn lì jūn yún xī shuǐ hòu fāng kě yòng )。
4. chéng xíng： pī liào bàn chéng， suí jí rù mó。 jiāng pī liào tián píng， jūn yún yòu xù dì yā shí， yòng biāo chǐ zài xī pán nèi qiē chéng wǔ tiáo。
5. dùn gāo： jiāng xī pán fàng rù zhēng qì zào nèi zhēng zhì， jīng 3 ～ 5 fēn zhōng jí kě qǔ chū。 jiāng gāo mó qǔ chū dàozhì yú 'àn bǎn shàng fēn qīng dǐ miàn， shù qǐ duī mǎ， rán hòu jìn xíng fù zhēng。 6. qiē gāo： gé tiān， jiāng gāo pī rù qiē gāo jī 'àn guī gé yào qiú jìn xíng qiē piàn。
7. bāo zhuāng： měi bāo yòng chèng miǎo liàng wéi 125 kè， nèi chèn bái yóu guāng zhǐ， jiā bāo cǎi zhāo zhǐ， wài tào fāng dǐ sù liào dài fáng cháo。 zhì liàng biāo zhǔn： xíng tài： xiǎo cháng fāng xíng， píng zhí， wú wāi xié， hòu bó dà xiǎo jūn yún。 sè zé： mǐ huáng sè。 zǔ zhì： fěn zhì xì nì， wú táng dīng、 fěn kuài。 kǒu wèi： sōng cuì， lüè yòu zhōng yào wèi， bù jiāng kǒu。
bǔ chōng :
【 lái yuán】《 běi jīng shì zhōng yào chéng fāng xuǎn jí》。
【 zǔ chéng】 dǎngshēn ( qù lú )60 kè fú líng 60 kè shēng bái shù 60 kè biǎn dòu 60 kè lián zǐ ròu 60 kè shēng yǐ mǐ 60 kè shēng shān yào 60 kè qiàn shí 60 kè bái mǐ miàn 3 qiān kè bái táng 2.4 qiān kè jiāng mǐ miàn 3 qiān kè
【 yòng fǎ】 gòng yán wéi xì fěn guò luó， jiǎo yún zhēng gāo， měi kuài zhòng 30 kè。 měi fú 15 kè， rì fú 'èr cì， wēn kāi shuǐ sòng xià。
【 gōng yòng】 bǔ pí yǎng wèi。
【 zhù zhì】 pí wèi xū ruò， yǐn shí jiǎn shǎo， shēn tǐ pí juàn， miàn huáng jī shòu |
|
bā zhēn gāo
【 lái yuán】《 běi jīng shì zhōng yào chéng fāng xuǎn jí》。
【 zǔ chéng】 dǎngshēn ( qù lú )60 kè fú líng 60 kè shēng bái shù 60 kè biǎn dòu 60 kè lián zǐ ròu 60 kè shēng yǐ mǐ 60 kè shēng shān yào 60 kè qiàn shí 60 kè bái mǐ miàn 3 qiān kè bái táng 2.4 qiān kè jiāng mǐ miàn 3 qiān kè
【 yòng fǎ】 gòng yán wéi xì fěn guò luó， jiǎo yún zhēng gāo， měi kuài zhòng 30 kè。 měi fú 15 kè， rì fú 'èr cì， wēn kāi shuǐ sòng xià。
【 gōng yòng】 bǔ pí yǎng wèi。
【 zhù zhì】 pí wèi xū ruò， yǐn shí jiǎn shǎo， shēn tǐ pí juàn， miàn huáng jī shòu。 |
gāo diǎn · bā zhēn gāo ( shào shì ) |
bā zhēn gāo shì shào xīng chuán tǒng míng diǎn zhī yī， lì shǐ yōu jiǔ。 yòu bǔ zhōng yì qì， kāi wèi jiàn pí， féi 'ér xiāo gān děng gōng néng。
yuán liào pèi fāng： chǎo nuò mǐ fěn 75 qiān kè chǎo shān yào 5 qiān kè shā rén 600 kè chǎo lián zǐ ròu 5 qiān kè chǎo qiàn shí 5 qiān kè fú líng 5 qiān kè chǎo biǎn dòu 5 qiān kè yì mǐ rén 5 qiān kè mián bái táng 79 qiān kè
zhì zuò fāng fǎ： 1. zhōng yào cái jiǎn xuǎn pào zhì： chǎo shān yào， yòng wú biān tiě guō yǐ wén huǒ chǎo zhì dàn huáng sè， chǎo lián zǐ ròu， yòng kāi shuǐ jìn tòu， qiē kāi qù xīn， shài gān， yòng wén huǒ chǎo zhì shēn hóng sè。 chǎo qiàn shí， chú qù zá zhì， yòng wén huǒ chǎo zhì dàn huáng sè。 chǎo biǎn dòu chú qù méi làn、 nèn、 biě lì jí zá zhì， yòng wén huǒ chǎo zhì yòu bào liè shēng， biǎo miàn chéng jiāo huáng sè， shā rén、 fú líng， chú qù zá zhì。 mǐ rén， táo jìng， chú qù zá zhì， shài gān。
2. shī táng： tí qián yī tiān jiāng mián bái táng hé shì liàng de shuǐ jiǎo róng， chéng táng jiāng zhuàng， zài jiā rù yóu， zhì chéng shī táng。
3. cā fěn： xiān jiāng gāo fěn tóng zhōng yào cái jīng 400 xíng fěn suì jī niǎn chéng xì fěn， rán hòu 'àn liàng hé shī táng bàn hé hòu dǎo rù cā gāo jī cā yún， qù shāi ( gāo fěn xū chén fěn， rú shì xiàn mó fěn zé xū yòng hán shuǐ liàng gāo de shí wù bàn hé， cún fàng shù tiān， shǐ fěn lì jūn yún xī shuǐ hòu fāng kě yòng )。
4. chéng xíng： pī liào bàn chéng， suí jí rù mó。 jiāng pī liào tián píng， jūn yún yòu xù dì yā shí， yòng biāo chǐ zài xī pán nèi qiē chéng wǔ tiáo。
5. dùn gāo： jiāng xī pán fàng rù zhēng qì zào nèi zhēng zhì， jīng 3～ 5 fēn zhōng jí kě qǔ chū。 jiāng gāo mó qǔ chū dàozhì yú 'àn bǎn shàng fēn qīng dǐ miàn， shù qǐ duī mǎ， rán hòu jìn xíng fù zhēng。 6. qiē gāo： gé tiān， jiāng gāo pī rù qiē gāo jī 'àn guī gé yào qiú jìn xíng qiē piàn。
7. bāo zhuāng： měi bāo yòng chèng miǎo liàng wéi 125 kè， nèi chèn bái yóu guāng zhǐ， jiā bāo cǎi zhāo zhǐ， wài tào fāng dǐ sù liào dài fáng cháo。 zhì liàng biāo zhǔn： xíng tài： xiǎo cháng fāng xíng， píng zhí， wú wāi xié， hòu bó dà xiǎo jūn yún。 sè zé： mǐ huáng sè。 zǔ zhì： fěn zhì xì nì， wú táng dīng、 fěn kuài。 kǒu wèi： sōng cuì， lüè yòu zhōng yào wèi， bù jiāng kǒu。 |
zhōng yào fāng · bā zhēn gāo |
【 lái yuán】《 běi jīng shì zhōng yào chéng fāng xuǎn jí》。
【 zǔ chéng】 dǎngshēn ( qù lú )60 kè fú líng 60 kè shēng bái shù 60 kè biǎn dòu 60 kè lián zǐ ròu 60 kè shēng yǐ mǐ 60 kè shēng shān yào 60 kè qiàn shí 60 kè bái mǐ miàn 3 qiān kè bái táng 2.4 qiān kè jiāng mǐ miàn 3 qiān kè
【 yòng fǎ】 gòng yán wéi xì fěn guò luó， jiǎo yún zhēng gāo， měi kuài zhòng 30 kè。 měi fú 15 kè， rì fú 'èr cì， wēn kāi shuǐ sòng xià。
【 gōng yòng】 bǔ pí yǎng wèi。
【 zhù zhì】 pí wèi xū ruò， yǐn shí jiǎn shǎo， shēn tǐ pí juàn， miàn huáng jī shòu |
cí xǐ yǔ bā zhēn gāo de gù shì |
qīng dài guāng xù liù nián jiǔ yuè de yī tiān， xī tài hòu cí xǐ yóu yú shì shí yóu nì féi gān bìng dǎo gōng zhōng。 tā bù sī yǐn shí、 xiāo huà bù liáng、 wǎn fù zhàng mǎn、 ěxīn 'ǒu tù、 dà biàn xī táng、 mèn mèn bù lè。 tài yī men xīn jí rú fén。 tài yī lǐ dé shēng shuài zhòng tài yī qù wéi “ lǎo fó yé ” huì zhěn。 rèn wéi qí bìng shì pí wèi xū ruò suǒ zhì。 jīng guò zhòng yī yán tǎo dū rèn wéi gāi gěi“ lǎo fó yé” bǔ pí yì wèi， kāi liǎo bā wèi jì shì shí wù yòu shì yào wù de chǔfāng： fú líng、 qiàn shí、 lián zǐ、 yǐ rén、 shān yào、 biǎn dòu、 mài yá、 ǒu fěn gè 'èr liǎng， gòng yán xì fěn， jiā bái táng qī liǎng， yòng shuǐ tiáohé hòu zuò chéng gāo diǎn， bìng qǔ míng“ jiàn pí gāo”。 chī liǎo cǐ gāo jǐ tiān hòu，“ lǎo fó yé” de bìng zhuàng jìng wán quán xiāo shī liǎo， shí liàng dà zēng， zhōu shēn yì yòu lì liǎo。“ lǎo fó yé” yī gāo xīng biàn jiāng“ jiàn pí gāo” gǎi chēng“ bā zhēn gāo ”。 cóng cǐ，“ bā zhēn gāo ” jìng chéng liǎo cí xǐ zuì xǐ shí de shí pǐn。 bù guǎn yòu bìng wú bìng， zǒng yào ràng yù shàn fáng wéi tā zuò“ bā zhēn gāo ” shí yòng。
“ bā zhēn gāo ” wèihé huì yòu rú cǐ shén qí de gōng xiào ní？ zhù yào shì tā nà bā zhǒng yào shí jiān yòng de zhōng yào de gōng láo。 fāng zhōng fú líng néng jiàn pí bǔ zhōng、 níng xīn 'ān shén、 lì shuǐ shèn shī， shì sì jūn zǐ tānɡ de zhù yào chéngfèn zhī yī。 qiàn shí néng bǔ pí zhǐ xiè、 yǎng xīn yì shèn、 bǔ zhōng yì qì、 zī bǔ qiáng zhuàng、 hé wèi lǐ qì、 kāi wèi jìn shí。 yì yǐ néng jiàn pí kāi wèi、 bǔ zhōng qù shī。 shān yào néng jiàn pí wèi、 yì fèi shèn、 bǔ xū láo、 qū fēng shī。 biǎn dòu néng lǐ zhōng yì qì、 bǔ shèn jiàn wèi。 lián zǐ néng jiàn pí bǔ xīn、 yì qì qiáng zhì、 qiáng jīn gǔ、 bǔ xū sǔn、 yì cháng wèi。 mài yá néng xiāo shí hé zhōng、 qù jī chú zhàng。 ǒu fěn néng yǎng wèi zī yīn、 qū yū shēng xīn、 xiāo shí jiàn pí、 liáng xuè chú fán、 zhǐ 'ǒu kě、 zhǐ xiè lì。 |
|
| yòu bā zhēn gāo | jiàn pí bā zhēn gāo | shào shì bā zhēn gāo | xī táng bā zhēn gāo | | cān yàn bā zhēn gāo | |
|