|
|
zhù liào： niú ròu 400 kè， fān qié 25 kè， fān qié jiàng 100 kè， hú luóbo 50 kè， tǔ dòu 150 kè， yáng cōng 100 kè， qín cài 50 kè， juǎnxīncài 150 kè
fǔ liào： niú nǎi yī xiǎo hé， miàn fěn， huáng yóu shì liàng
tiáoliào / yān liào： jīng yán 2 chá chí， bái táng 1 chá chí， hú jiāo fěn 1/2 chá chí， wèi jīng shǎo xǔ
zhì zuò guò chéng
(1) niú ròu mǎi lái hòu xǐ jìng qiē kuài， qiē chéng kuài， jiā shuǐ dùn zhǔ tóng shí qù chú niú ròu de fú mò
(2) biān chǎo yáng cōng， chǎo chū xiāng wèi， rán hòu fàng rù juǎnxīncài、 hú luóbo hé tǔ dòu děng shū cài jì xù biān chǎo， shǐ qí tuō shuǐ。 biān chǎo zhī hòu， yī qǐ fàng rù niú ròu tānɡ zhōng yǐ xiǎo huǒ dùn zhǔ。
(3) biān chǎo fān qié jiàng， fàng rù guō zhōng jiǎo yún， yǐ xiǎo huǒ dùn zhǔ。 zhè shí， zài jiā rù niú nǎi， yī xiǎo hé jí kě， nóng tānɡ xiāng wèi lì kè sì yì。
(4) yǎo jǐ sháo yóu fàng rù guō zhōng， kāi xiǎo huǒ， fàng rù miàn fěn chǎo yún， děng dào miàn fěn hé yóu wán quán róng hé， jiù kě yǐ liǎo。 miàn jiàng bù yí dà duō， fǒu zé nóng tānɡ jiù chéng miàn hú liǎo。 miàn jiàng fàng rù tānɡ nèi hòu， jiāng qí jiǎo bàn jūn yún， tānɡ shuǐ lì kè jiù huì biàn dé nóng chóu qǐ lái
(5) jiā rù yán、 táng、 wèi jīng hé hú jiāo fěn tiáowèi tí xiān jí chéng。 |
|
zhù liào
niú ròu 400 kè， fān qié 25 kè， fān qié jiàng 100 kè， hú luóbo 50 kè， tǔ dòu 150 kè， yáng cōng 100 kè， qín cài 50 kè， juǎnxīncài 150 kè
fǔ liào
niú nǎi yī xiǎo hé， miàn fěn， huáng yóu shì liàng
tiáoliào / yān liào
jīng yán 2 chá chí， bái táng 1 chá chí， hú jiāo fěn 1/2 chá chí， wèi jīng shǎo xǔ
zhì zuò guò chéng
(1) niú ròu mǎi lái hòu xǐ jìng qiē kuài， qiē chéng kuài， jiā shuǐ dùn zhǔ tóng shí qù chú niú ròu de fú mò
(2) biān chǎo yáng cōng， chǎo chū xiāng wèi， rán hòu fàng rù juǎnxīncài、 hú luóbo hé tǔ dòu děng shū cài jì xù biān chǎo， shǐ qí tuō shuǐ。 biān chǎo zhī hòu， yī qǐ fàng rù niú ròu tānɡ zhōng yǐ xiǎo huǒ dùn zhǔ。
(3) biān chǎo fān qié jiàng， fàng rù guō zhōng jiǎo yún， yǐ xiǎo huǒ dùn zhǔ。 zhè shí， zài jiā rù niú nǎi， yī xiǎo hé jí kě， nóng tānɡ xiāng wèi lì kè sì yì。
(4) yǎo jǐ sháo yóu fàng rù guō zhōng， kāi xiǎo huǒ， fàng rù miàn fěn chǎo yún， děng dào miàn fěn hé yóu wán quán róng hé， jiù kě yǐ liǎo。 miàn jiàng bù yí dà duō， fǒu zé nóng tānɡ jiù chéng miàn hú liǎo。 miàn jiàng fàng rù tānɡ nèi hòu， jiāng qí jiǎo bàn jūn yún， tānɡ shuǐ lì kè jiù huì biàn dé nóng chóu qǐ lái
(5) jiā rù yán、 táng、 wèi jīng hé hú jiāo fěn tiáowèi tí xiān jí chéng。
cāo zuò yào diǎn
niú ròu bù yí qiē tài xiǎo kuài， bù rán dùn zhǔ shí yì làn。
tè diǎn
suān zhōng dài tián， tián zhōng piāo xiāng， féi 'ér bù nì， xiān huá shuǎng kǒu。 |