yuán liào niú ròu 250 kè
lián huā bái 250 kè
yáng cōng 50 kè
zǐ cài tóu 200 kè
hú luóbo 100 kè
fān qié jiàng 75 kè
xiān fān qié 100 kè
huáng yóu huò niú zhī yóu 50 kè
xiāng yè 1 piàn
dà suàn 2 bàn
bái táng 25 kè
suān nǎi yóu 25 kè
jīng yán、 hú jiāo fěn shì liàng
pèi shí zhù shí miàn bāo piàn、 huáng yóu
zuò fǎ 1、 niú ròu xǐ jìng qiē kuài， rù lěng shuǐ guō（ yuē 100 háo shēng shuǐ）， zhì wàng huǒ shàng shāo fèi， piē jìn fú mò。 gǎi xiǎo huǒ bǎo chí wēi fèi zhuàng tài， zhí zhì niú ròu shú ruǎn， lāo chū qiē chéng báopiàn dài yòng。 tānɡ bǎo liú guō zhōng。
2、 zǐ cài tóu、 hú luóbo qù pí xǐ jìng qiē chéng piàn， jiā táng、 yán bàn yún。 shàng dòu、 lián huā bái qù pí xǐ jìng qiē chéng xiǎo piàn； yáng cōng xǐ lǐ jìng qiē chéng xiǎo kuài； xiān fān qié xǐ jìng， xià kāi shuǐ tàng yī xià， lāo chū qù pí qù zǐ， qiē chéng bàn； dà suàn qù pí xǐ jìng duǒ chéng mò。
3、 chǎo guō shāo rè xià huáng yóu， fàng rù yáng cōng kuài， biān chǎo zhì biàn sè， xià zǐ cài tóu piàn、 hú luóbo piàn lüè chǎo jǐ xià， jí xià fān qié jiàng、 xiāng yè chǎo tòu zhì chéng hóng sè shí， jiā rù qīng shuǐ 250 háo shēng， shāo kāi hòu gǎi xiǎo huǒ mèn zhǔ zhì cài shú。
4、 jiāng niú ròu tānɡ guō zhì wàng huǒ shàng， xià tǔ dòu piàn、 lián huā bái piàn， bìng dǎo rù shàng shù mèn zhǔ de cài hé tānɡ。 shāo kāi hòu gǎi xiǎo huǒ mèn zhì cài shú tòu。 jiā rù yán、 táng、 hú jiāo fěn děng diào hǎo kǒu wèi。
5、 jiāng shú niú ròu piàn fēn shèng yú tānɡ pán zhōng， xiān fān qié bàn hé dà suàn mò jiā rù niú ròu tānɡ guō zhōng， shāo kāi chū guō， fēn shèng yú tānɡ pán， miàn shàng fàng xiǎo liàng suān nǎi yóu。
tè diǎn sè zé yóu hóng guāng liàng， nóng 'ér bù nì， wèi suān tián shì dù。
fù zhù cǐ tānɡ xì 'é shì míng cài zhī yī， suǒ yòng fǔ liào， kě gēn jù qíng kuàng líng huó biàn huà。 rú wú xiān fān qié kě yòng shǎo xǔ bái cù dài tì； rú bù yòng dà suàn， kě yǐ yòng gān hóng hǎi jiāo xǐ jìng qiē jié， biān chǎo cài shí， xiān xià rè yóu guō zhà zhì biàn sè， zài biān chǎo yáng cōng děng cài， zuò chéng zhī tānɡ bié yòu fēng wèi。 |
|
|