【 yuán liào】
dòu fǔ 200 kè。 yú ròu 20 kè、 jī dàn qīng 15 kè。 jī ròu tiáo 50 kè、 hǎishēn 15 kè、 xiā rén 20 kè、 huǒ tuǐ 15 kè、 dōng gū 15 kè、 hǎi mǐ 20 kè、 qīng dòu 15 kè、 tí jīn 15 kè、 dōng sǔn 15 kè。 jīng yán 5 kè、 wèi jīng 1.5 kè、 shào jiǔ 25 kè、 jiàng yóu 15 kè、 qīng tānɡ 100 kè。
【 zhì zuò guò chéng】
jìng yú ròu qù jìng jīn mó， zá chéng xì ní， fàng wǎn nèi yǔ jī dàn qīng、 shào jiǔ、 jīng yán jiǎo chéng yú liào。 zài jiāng dòu fǔ jiǎo chéng ní， tóng yú liào hùn hé jiǎo yún。 jiāng bái zhǔ jī ròu qiē chéng tiáo， fàng rù dà pán dǐ， tú mǒ shàng dòu fǔ yú liào， rù lóng zhēng 10 fēn zhōng qǔ chū， jí chéng dòu fǔ zhuàng。 jī dàn qīng fàng zài wǎn nèi dǎ chéng xuě lì hú， jūn yún dì mǒ zài “ dòu fǔ ” shàng， jiāng hǎishēn、 xiā rén、 huǒ tuǐ、 dōng gū、 hǎi mǐ、 qīng dòu、 fó jīn、 dōng sǔn jūn qiē chéng 1 lí mǐ jiàn fāng de dīng， gè sè xiāngjiàn de chā zài dòu fǔ shàng miàn， rù lóng shāo zhēng piàn kè， gǎi qiē chéng xiàng yǎn kuài。 tānɡ guō nèi jiā qīng tānɡ、 jiàng yóu、 shào jiǔ、 wèi jīng、 jīng yán、 wàng huǒ shāo fèi hòu piē qù fú mò， dǎo rù cí xiè nèi。 jiāng dòu fǔ zhěng qí dì tuī rù tānɡ nèi jí chéng。
【 tè diǎn】
zào xíng xīn yíng， qīng xiāng xiān nèn， wèi měi shì kǒu， yíng yǎng fēng fù。 |
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