【産地】竜脊茶生長於有世界一絶之稱的廣西桂林竜脊梯田風景區，茶園海拔高度在八百米以上，屬亞熱帶 季風區，受冷暖空氣交替影響，四季分明，雨量充沛，有機含量高，日照短，溫度大，終年流水潺潺，雲霧繚繞，晴日早晚遍野茶，陰雨連天滿山雲的無任何污染獨特的生長環境，是形成茶香高山雲霧質的理想之地。歷史悠久，乾隆年意味曾為貢品，石碑記載於竜脊村段寨，品質優良，是中國二十八大名茶之一，記載於《中國茶學辭典》。
【特點】竜脊茶采用傳統工藝，精製而成，具有竜脊茶特有的色、香、味，含氨基酸、咖啡鹼、生物鹼等多種對人體健康有益的微量元素，是強身健體、減肥養顔、有益健康的天然茶中珍品，堪稱竜脊“四寶”之一。年可供春夏茶5噸，産品有圓筒裝、袋裝100g、150g、500g等。
【歷史】
在乾隆年間，竜脊茶已經被列為貢茶。小地方的物産，成了貢品，本該身價倍增纔是，但當地的官僚欺負山裏的少數民族村民，竟然以貢茶被列為貢品為由，不準自由買賣，要賣，也衹能低價賣給官傢╠╠屬於國傢收購。這樣一來，出了名的竜脊茶，價格倒愈發走低，村民們都憤怒起來，可又無奈。
【傳說】山寨裏有個叫潘天紅的窮人，靠給寨子裏的人打短工維持生活。有一天，他在頭人傢的寨樓底鏟牛糞時，聽到頭人們議論這件事，就用鏟柄捅樓板，自告奮勇地嚮頭人表示：他代表大傢去告官！
潘天紅要代表大傢去告官，這讓大傢面面相覷。但除此之外，別無良策。大傢就湊了些盤纏，讓潘天紅走上了告官的路。
潘天紅翻山越嶺，不捨晝夜，來到了桂林府，擂響了告狀的鼓。知府接狀，覺得潘天紅告得有理，就說：“知道了。你回去吧。我們會處理的。”
潘天紅卻不敢這樣就回去╠╠他可是用了大傢湊的盤纏，又是自告奮勇來的。於是，他請求知府大人寫份判决書，知府大人也依了他，就寫了一份判斷書。
判决書寫好後，潘天紅拿到了手，還是不放心╠╠他怕這份判决書在半路上給人偷了或者丟失了或者給雨淋壞了，回到寨子裏，豈不是無法嚮鄉親們交待？他又要求知府大人將判决書刻在石碑上，由他將石碑背回去。
（刻在石碑上的判决書見本人12日的博文《竜脊發現的古石碑》）
這份判决書，不但解决了竜脊茶葉的問題，連帶將其它亂攤派的問題（如塘房的修理費應由官出╠╠當時，竜勝叫“廳”，下設2司7汛，汛下面又分塘，“塘”級機構辦公的房屋就叫“塘房”，類似後來的村公所）、官衙強買問題、官員下鄉辦公務的享樂問題等，也一並解决了。
石碑刻好後，潘天紅就背着這塊石碑，經潭下鎮，過青獅潭，沿東江上行至纔喜界，然後背起石碑，翻越纔喜界，走山路回傢。船過青獅潭的時候，突然颳起了狂風，附近的幾條小船都翻了，潘天紅坐的小船卻安穩。有人說是他感動了上蒼，現在看來，可能是那塊沉重的石碑穩住了船身。
潘天紅將石碑背回了寨子，村民們將石碑立在寨子前面╠╠碑上寫明了“貼竜脊團”嘛（清朝，這裏實行的是“社（屯）團”製）。
中國歷來是小官怕大官。有了知府的判决，縣鄉裏的小官們不敢在此事上再鬍作非為：下鄉辦公務吃飯要交錢了、鄉親們又可以將茶葉拿到圩鎮上去交易了、本該官府負的責任不再叫百姓分攤了。公平交易的結果，是茶葉的價格又恢復到正常水平。經歷了這件事，竜脊茶就更出名了。
現在，你到竜脊古寨裏，還可以看到一株有200多年樹齡的老茶王樹，可以看到那塊古老的石碑（原碑已壞，現在的碑是鹹豐年間重刻的，也是有歷史的文物）。 |
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