畜禽 > 黑白花牛
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No. 1
　　體型最大3、分佈最廣、産奶量最高的奶牛品種。原産於荷蘭的西弗裏斯蘭和北荷蘭省。因毛色呈黑白花片，故名。分乳用和乳肉兼用兩型。頭狹長，額有白三角星或白鼻梁，角細短，體型略呈楔形，腹下、四肢、關節和尾帚均為白色。乳用型牛體格高大，乳房特別發達，靜脈明顯。年平均産奶量6500～7500千克。兼用型牛體型略小，身軀低矮寬深，乳房勻稱，附着良好。年平均産奶量4500～6000千克。肥育後的屠宰率可達55％～60％，肉質細嫩多汁。中國引進種公牛與當地母黃牛雜交選育，偏乳用型。
英文解釋
  1. n.:  holstein
包含詞
中國黑白花牛前蘇聯黑白花牛