黃頸魚（pelteobagrus fulvidraco）屬鯰形目又名黃顙魚，三刺魚等，鱨科，黃顙魚屬。俗稱：黃臘丁，央絲。英文名：yellow cartfish 。
體長，腹平，體後部稍側扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小。4對，大多數種上頜須特別長。無鱗。背鰭和胸鰭均具發達的硬刺，刺活動時能發聲。脂鰭短小。體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。
多在湖泊靜水或江河緩流中營底棲生活，尤喜生活在具有腐敗物和淤泥的淺灘處。白天潛伏於水體底層，夜間浮遊至水上層覓食，鼕季多聚在支流深水處。對環境的適應能力較強，因之在不良的環境條件下也能生活。黃頸魚是一種典型的廣食性魚類，幼魚主要食浮遊動物和水生昆蟲的幼蟲，成魚以小魚和無脊椎動物為食。黃頸魚2齡達性成熟。每年5-7月，雄魚遊至沿岸地帶水草茂密的淤泥粘土處（水深8-40釐米），利用胸鰭刺在泥底上斷斷續續地轉動，掘成一個小小的泥坑，即為産卵的魚巢。雄魚築巢後即留在巢裏，等候雌魚到來，在巢裏進行産卵受精。産卵活動多在氣候由晴朗轉變陰雨的夜間進行。雌魚産過卵後即離巢覓食，衹有雄魚在巢附近守護發育中的卵和仔魚，直到仔魚能離巢自由遊動時為止（大約7-8天）。
黃頸魚分佈廣，除西部高原外，全國各水域均有分佈。它個體雖較小，但産量大。肉質細嫩，無小刺，多脂肪，其蛋白質含量為16.1％，脂肪為0.7％，是我國常見的食用魚類。黃頸魚的種類頗多，常見種還有長須黃頸魚（p.eupogon ,英文名：shorthead catfish）、瓦氏黃顙魚（p.vachellii ，英文名：darkbarbel catfish）、光澤黃顙魚（p.nitidus ，英文名：shining catfish）等。黃頸魚類的背鰭刺和胸鰭刺均有毒腺，為淡水刺毒魚類中毒性較強的魚類之一。被刺後立即發生強烈灼痛，常因穿刺造成撕裂傷、出血、局部腫脹、並引起發燒，患處劇痛半小時至1小時始止。
黃頸魚作為藥用常取其全魚。其肉性味甘、平，有祛風養殖技術 養殖池塘以每口3-5畝、水深1.5-2.0米為宜，換水條件良好，並配套增氧機。放養前幹塘每畝施放150公斤生石灰消毒，3天後註入新水，培肥後才能放苗。
主養每畝投放5-8釐米規格的魚苗1000尾，合理搭配一些鰱、鱅、鯇、鯽。飼料可投喂冰鮮小雜魚，魚苗期把小雜魚絞成魚糜，隨着長大可剁成肉塊投喂，每天2-3餐，日喂量是魚體重的5-10%，投餌的方法在池塘的下風處設投餌點，用20目左右的網片圍出5-10平方米左右的面積，網片高出水面、離塘底50釐米，飼料投放在其中，飼料浮起在網內時不致散開，黃頸魚會從水下上來攝食。高溫季節註意水質變壞，適當更換新水，控製水色透明度20-30釐米；每10-15天施放一次生石灰，每畝15公斤兌水全塘全塘潑灑；同時註意開動增氧機，保持水中溶氧。養殖一周年産量200-300公斤。
黃頸魚也可以搭養，每畝投放200尾左右魚種，不增加投餌量，利用其清除塘中的小魚蝦、水生昆蟲，也獲得一定的産量。、利尿之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等癥 |
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