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黃瓜拌粉絲 　　原料: 　　黃瓜，粉絲，蒜少許，雞精、醬油、辣椒油、????、香油各適量。 　　製法: 黃瓜洗淨切絲、粉絲用開水泡開，一起放入盤中，澆入用蒜末和調味料調成的汁，拌勻即成。 　　特點: 操作簡單，味道清香，可口涼拌菜。