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牛的一種( Bos taurus domestica ),角短,皮毛黃褐色或黑色,也有雜色的,毛短 A cow (Bos taurus domestica), angle short, brown or black fur, there are variegated, short hair |
| ①牛的一種，角短，皮毛黃褐色，或黑色，也有雜色的，毛短。用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革。②〈方〉指恃力氣或利用不正當手法搶購物資以及車票、門票後高價出售而從中取利的人～黨。③〈方〉指言而無信的人。 |
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| ◎ 黃牛 huángniú |
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| 票販子,以黑市價格倒賣證券、外匯、車票、船票、影劇票的人 |
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| 食言、失信的人 |
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| 老宋臨時黃牛了 |
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| 牛的一種。角短，皮毛黃褐色，或黑色，也有雜色的。常用來耕地或拉車。肉可食，皮可製革。《易·遯》：“執之用黃牛之革。”《史記·秦本紀》：“乃用駵駒、黃牛、羝羊各三，祠上帝 西畤 。”《兒女英雄傳》第六回：“一頭黃牛，一匹蔥白叫驢，都在空槽邊拴着。” |
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| 車名。 唐 王勃 《春思賦》：“嚮夕 天津 洛橋 暮，爭驅紫燕黃牛度。” 蔣清翊 註：“黃牛，車名。《漢書·外戚傳》：‘ 王媼 隨使者詣闕時，乘黃牛車。’” |
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| 長江 的峽名。因山石如黃牛得名。 北魏 酈道元 《水經註·江水二》：“又東逕 黃牛山 下……此巖既高，加江湍紆迴，雖途逕信宿，猶望見此物。故行者謡曰：‘朝發 黃牛 ，暮宿 黃牛 。’” 唐 杜甫 《獨坐》詩之二：“ 白狗 斜臨北， 黃牛 更在東。” 清 黃遵憲 《下水船歌》：“百丈橫牽上瀨舟，三朝三暮見 黃牛 。” |
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| 方言。比喻不負責任或指責任心很差說話不兌現的人。 周而復 《上海的早晨》第四部十四：“她在棉紡織業同業公會是認真負責辦事的，凡事衹要經過她的手，總有着落的，怎麽說是黃牛？” |
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| 方言。指搞倒賣、搶購等而從中取利的人。 |
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黃牛
（一）中國固有的普通牛種。在中國的飼養頭數居大傢畜或牛類的首位，飼養地區幾遍全國。在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。頭部略粗重，角形不一。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實。因自然環境和飼養條件不同而分為北方黃牛、中原黃牛和南方黃牛3類。飼養方法大致分為捨飼、半捨飼和放牧3種。 雄性身體比雌性強大；兩性均具角，橫切面呈圓形；有的種類頸下垂肉發達，有的不明顯；雄性上體通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ，雌性毛色略淺 ；腿的下部多白色 。
（二）又稱“掮客”。交易所經紀人和場外顧客之間的中介人。“黃牛”不能進入交易所，其主要作用是在經紀人和顧客之間傳遞信息，委托成交後，經紀人付給黃牛一定的手續費。這種手續費一般稱為回扣。
（三）也指抄賣票務的不正當行業人士，正常票價買入，高價賣中，從中牟利。
黃牛黨
“黃牛”就是俗稱的“票販子”。“票販子”在北京行話叫“拼縫兒的”，而上海人稱之為“黃牛”，還有更形象的比喻把這類人稱之為“票蟲兒”。
“黨”是上海人在替社會現象分類時最慣用的概念係統。於是，就有了一種叫“黃牛黨”的稱謂，用於描述一堆人在那裏搶購物資或票券，有如“黃牛群之騷然”的現象。“黃牛”是上海灘的特色已有兩個世紀的發展史了，昔日的“黃牛黨”，所從事的是被過度分化的中介行為。就現象而言，它被定義為“恃氣力或勢力，採購物資及票務憑證後高價出售以圖利”。他們在解放前倒黃金，在文革時倒諸如縫紉機、自行車、電視機等各類票證。新世紀，“黃牛”行業有了更大的發展，開始倒大劇院戲票，倒熱綫火車票，直至倒世界第一的磁懸浮票。“黃牛黨”的存在，從某個層面上直接導致了春運期間的“買票難”。
但“黃牛黨”的出現，是相關經濟制度有漏洞的必然結果。“黃牛黨”有存在的必然性與必要性（比如，傳統春運火車票市場上，官方希望購票者按先來後到獲得數額遠遠不夠的火車票，但這是不符合市場經濟規律的。因而導致許多民衆的寶貴時間資源被浪費在排隊上。黃牛的出現，將火車票的實際價值以貨幣的形式重新量化，這符合市場規律，大量願意以貨幣換取時間的消費者造成了黃牛黨的出現。需註意的是：春運市場的矛盾實質是火車票資源的不足而不是黃牛黨的出現。國內民衆普遍地被媒體、被各種對黃牛的打擊、詆毀性宣傳， 誤導，轉移了註意力）
黃牛黨大多為下崗工人、城市中的低收入人群，一方面替着各種民衆不滿的社會矛盾背黑鍋，一方面拿着遠低於白領、企業(資本)傢、公務員的收入。更為悲劇性的是，被官方以各種理由、各種法律手段處以刑罰、甚至完全喪失勞動機會。如按西方記者估算，2005年，中國的黃牛黨及其傢屬總數接近百萬人，而2006年允許私人購匯的外匯新政推出後的三個月內，從事私人購匯的約三十萬黃牛黨及其傢屬的生活收入受到嚴重影響(被海外媒體稱為人類歷史上最大的一次集體下崗事件)，媒體的漠視、甚至不明真相的群衆的叫好，使得其中許多黃牛義無反顧地轉變為各種無證攤販、偷盜分子、搶劫分子等違法犯罪分子。 |
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huangniu
黃牛
yellow cattle
中國固有的普通牛種。其在中國的飼養頭數在大傢畜中或牛類中均居首位，飼養地區幾遍布全國。在農區主要作役用,半農半牧區役乳兼用,牧區則乳肉兼用。
性狀和類型 黃牛被毛以黃色為最多，品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重，角形不一，角根圓形。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實。其體形和性能上因自然環境和飼養條件不同而有差異可分為3大類型。
北方黃牛 數量最多，分佈於華北、東北及西北各地，以蒙古牛、延邊牛、 復州牛、 哈薩剋牛等較著名。以肩峰低、垂皮少為主要特徵。體型一般較中原黃牛小，乳房較其他黃牛發達。 由於終年放牧和當地氣候寒冷，皮厚毛粗，骨骼粗壯，體質結實，能耐粗耐寒。主要用於水旱耕作和輓曳。
中原黃牛 最優良的黃牛類型。分佈於黃河中、下遊各省，包括甘肅東南部、陝西關中、山西中部和南部、河南、山東和河北南部的廣大平原地區，以秦川牛、南陽牛、魯西牛和晉南牛等最著名。其他如郟縣紅牛、冀南牛、渤海黑牛等也屬之。體型大，強壯有力，皮薄毛細。肩峰發育中等。結構勻稱,肌肉發達。輓力較大,肉用性能也好。
南方黃牛 分佈於東南，西南、華南、華中、華東各省和陝西南部，包括巴山牛、雷瓊牛、臺灣牛等品種。以肩峰高、垂皮大為主要特徵。體型較小，四肢強健。被毛多黃、褐色,有光澤;唯鼻鏡、蹄、角多呈黑色。性溫馴，耐熱、耐粗飼，具有抗蜱及焦蟲病能力。其最大輓力也可達體重的70～90％，行動敏捷，適於山區放牧和水田耕作。
飼養和品種改良 飼養方法大致可分為捨飼、半捨飼和放牧 3種。山區的南方黃牛基本上全年放牧，僅在農忙使役時加喂精料或粗料。北方草原地區的北方黃牛也以放牧為主，衹在鼕季枯草季節實行半捨飼，補飼幹草。中原黃牛多為栓係捨飼，定時定量飼喂，農忙季節補喂精料。母牛在妊娠後期減輕使役，加喂精料，分娩前、後半月至1月停止使役。
在品種改良方面，中國對黃牛采用雜交方法進行改良，已育成新品種三河牛。用兼用型短角牛改良蒙古牛育成的草原紅牛，在以放牧為主的條件下，平均産奶量達到2000千克以上，比蒙古牛提高3～5倍；産肉量提高40～60％；肥育的閹牛，屠宰率為53～58％。用瑞士褐牛和含有瑞士褐牛基因的阿拉托烏公牛與本地黃牛進行雜交育成的新疆褐牛，在以捨飼為主、結合放牧的條件下，平均産奶量可達2800多千克,乳脂率4％；閹牛的屠宰率可達47～53％。
（王東安） |
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- n.: kine, scalper, ticket scalper, ox, cattle, ticket monger, one who break one's promise
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- n. bœuf
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