飲食 > 麻油大蝦



材料： 大蝦10衹。 　　調料： 蔥兩根，薑四片，色拉油、番茄醬各兩大匙，精????、味精各一小匙，芝麻油少許。 　　做法： ①蝦洗淨，去泥腸，用蔥、薑、色拉油浸泡20分鐘。 　　②將蝦與腌料一起放入，高火2分鐘。 　　③取出蝦與番茄醬、精????、味精、芝麻油拌勻，排盤高火3分鐘即可。