健康 : 飲食 > 雞湯煨豆花
  原料:
  石磨豆花800 熟雞肉50 雞湯1000 菜心50 蔥花10 精????、鬍椒粉、味精、化雞油各適量
  製法:
  1.熟雞肉撕成絲;菜心入沸水鍋中汆一水,撈出漂涼。
  2.炒鍋置火上,摻入雞湯燒沸,下入瀝幹水分的石磨豆花,調入精????、鬍椒粉、味精、化雞油,轉小火煨約20分鐘,起鍋裝入窩盤內,撒上熟雞絲和蔥花,點綴上菜心,即成。
  特點:湯鮮味美,豆花細嫩可口。