|
|
繁異體: | 鰱 | 拼音: | lián | 部首: | 鱼 | 總筆畫: | 15 | 部外筆畫: | 7 | | UTF-8: | E9B2A2 | UTF-16: | 9CA2 | UTF-32: | 00009CA2 | 一字全碼: | lian2yulian | 一字雙碼: | liyuli | | 一字單碼: | lyl | 漢字結構: | 左(中)右 | 漢字層次: | 7 | 筆畫: | 丿乛丨????一丨一一一????一丨丶????㇏ | 筆順編號: | 352512111512454 | | 筆順讀寫: | 撇折竪折橫竪橫橫橫折橫竪捺折捺 | 他人筆順: | 352512111512454 | | 部件組構: | 鱼((⺈(丿乛)田(冂(丨????)土(十(一丨)一)))一)连(车((一????)十(一丨))辶(丶廴(????㇏))) |
|
|
鰱 (鰱) lián 〔鰱魚〕頭小鱗細,肉可食,是重要的淡水魚類之一。亦稱“鰱子”、“白鰱”。 (鰱) 筆畫數:15; 部首:魚; 筆順編號:352512111512454 |
|
鰱 鰱 lián 【名】 鰱魚〖silvercarp〗,頭小鱗細,腹部色白,體側扁。如:鰱子(白鰱);鰱胖頭(方言。花鰱,也稱黑鰱) |
|
鰱
鰱魚
鰱lián魚名。也叫"白鰱"。體側扁,銀白色,頭小,鱗細。它是我國常見的淡水食用魚之一。 |
|
鰱 lian
部首 魚 部首筆畫 07 總筆畫 15
鰱
(1)
鰱
lián
(2)
鰱魚 [silver carp],頭小鱗細,腹部色白,體側扁。如鰱子(白鰱);鰱胖頭(方言。花鰱,也稱黑鰱)
鰱
(鰱)
lián ㄌㄧㄢˊ
〔~魚〕頭小鱗細,肉可食,是重要的淡水魚類之一。亦稱鰱子”、白鰱”。
鄭碼rwhe,u9ca2,gbkf6e3
筆畫數15,部首魚,筆順編號352512111512454 |
|
亥集中 【唐韻】力延切【集韻】陵延切,????音連。【說文】魚名。【博雅】鱮也。【陸璣·草木蟲魚疏】鱮,徐州人謂之鰱。【郭璞·江賦】鯪鯉鰩鰱。又【正字通】鰫魚似鰱。俗呼黑鰱。 |
|
鰱 魚名。從魚連聲。力延切 |
|
鰱 拼音:lián 繁體字:鰱
部首:魚,部外筆畫:7,總筆畫:15 ; 繁體部首:魚,部外筆畫:7,總筆畫:18
五筆86&98:qglp倉頡:nmykq
筆順編號:352512111512454四角號碼:24135unicode:cjk 統一漢字 u+9ca2
基本字義
--------------------------------------------------------------------------------
● 鰱
(鰱)
liánㄌㄧㄢˊ
◎ 〔~魚〕頭小鱗細,肉可食,是重要的淡水魚類之一。亦稱“鰱子”、“白鰱”。
◎ (鰱)
english
--------------------------------------------------------------------------------
◎ silver carp, hypophthalmiathys
鰱(hypophthalmichthys molitrix)屬鯉形目,鯉科,鰱亞科,鰱屬。俗稱:鰱子,白鰱,邊魚。英文名:silver carp , silver loweye carp 。
體側扁,頭較大,但遠不及鱅。口闊,端位,下頜稍嚮上斜。鰓粑特化,彼此聯合成多孔的膜質片。口咽腔上部有蠃形的鰓上器官。眼小,位置偏低,無須。下咽齒勺形,平扁,齒面有羽紋狀,鱗小。自喉部至肛門間有發達的皮質腹棱。胸鰭末端僅伸至腹鰭起點或稍後。體銀白,各鰭灰白色。
棲息於水體的中、上層,性活潑,遇驚後即跳躍出水。以浮遊植物為食。3齡可達性成熟。親魚多於4月下旬至6月,當水溫達18℃以上,江水上漲或流速加劇時,在有急流泡漩水的河段繁殖。幼魚主動遊入河灣或湖泊中覓食。産卵後的親魚往往進入餌料豐盛的湖泊中攝食肥育。鼕季,湖水降落,成熟個體又回到幹流的河床深處越鼕;未成熟個體大多數就在湖泊等附屬水體深水處越鼕。鼕季處於不太活動的狀態。
鰱廣泛分佈於亞洲東部,在我國各大水係,隨處可見。此魚生長快,從2齡到3齡,體重可由1公斤增至4公斤,最大個體可達40公斤。天然産量很高。同時,鰱的食物為浮遊植物,因而成為飼養魚類的上等魚品,歷來被列入我國淡水養殖的“四大傢魚”之一。
在我國海南島南渡江和越南紅水河水係,棲息着另一種大鱗鰱(hypophthalmichthys harmandi),外形酷似鰱,體比鰱略寬,背部隆起較高。兩者的主要區別為:鰱的側綫鱗為91-124個,臀鰭分枝鰭條為11-14根;而大鱗鰱的鱗較鰱大,側綫鱗為78-88個,臀鰭分枝鰭條為15根。大鱗鰱多棲息於水流緩慢,水質較肥,浮遊生物豐富的開闊水體。白天潛於深水處,夜間上遊水面攝食浮遊生物。雌魚2齡可達性成熟,雄魚最早為1鼕齡。生殖期為5-6月,有時可延至8月中旬。生活習性、食性均與鰱相似,最大個體可達25公斤,因其生長快、肥滿度大、含質量高等優點,已成為海南島鬆濤水庫的重要養殖和捕撈對象。
鰱肌肉的營養成分隨體長和季節的變化而變化,其變化範圍為:水分占60.3-80.9%,蛋白質15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,無氮浸出物0.2-1.7%。魚體肌肉的生化成分亦隨着魚體的生長發育而變化,當水分含量逐漸下降時,蛋白質及脂肪則逐漸增加。鰱肌肉脂肪的脂肪酸組成計有20種,其中4種飽和酸,3種單烯酸,3種二烯酸,9種三烯酸,1種四烯酸,碳鏈長度在12-20之間。飽和脂肪酸的百分含量比不飽和脂肪酸低,而飽和脂肪酸的含量隨魚體的增長而增加,不飽和酸則隨魚體增長而減少。
除蛋白質和脂肪外,它每百剋可食部分還含有糖類0.8剋,熱量117-123千卡,鈣22-31毫剋,磷86-167毫剋,鐵1.2-13.3毫剋,硫胺素0.04毫剋,核黃素0.21毫剋,尼剋酸2.1毫剋,營養比較豐富。
其肌肉可供藥用,味甘、性溫,具有溫中益氣的功能,主治久病體虛、食欲不振、頭暈、乏力。膽汁有毒,吞服魚膽往往會引起中毒;中毒癥狀與草魚、鯉魚等相同。對此,目前尚無特殊療法,應引起重視,不要吞服魚膽,以免中毒。
鰱魚的營養價值
營養分析
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮幹脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者,也可用於脾胃氣虛所致的乳少等癥。
相關人群
一般人群均可食用,脾胃藴熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。 |
|
鰱 拼音:lián繁體字:鰱
部首:魚,部外筆畫:7,總筆畫:15 ; 繁體部首:魚,部外筆畫:7,總筆畫:18
五筆86&98:qglp倉頡:nmykq
筆順編號:352512111512454四角號碼:24135unicode:cjk 統一漢字 u+9ca2
基本字義
--------------------------------------------------------------------------------
● 鰱
(鰱)
liánㄌㄧㄢˊ
◎ 〔~魚〕頭小鱗細,肉可食,是重要的淡水魚類之一。亦稱“鰱子”、“白鰱”。
◎ (鰱)
english
--------------------------------------------------------------------------------
◎ silver carp, hypophthalmiathys
鰱(hypophthalmichthys molitrix)屬鯉形目,鯉科,鰱亞科,鰱屬。俗稱:鰱子,白鰱,邊魚。英文名:silver carp , silver loweye carp 。
體側扁,頭較大,但遠不及鱅。口闊,端位,下頜稍嚮上斜。鰓粑特化,彼此聯合成多孔的膜質片。口咽腔上部有蠃形的鰓上器官。眼小,位置偏低,無須。下咽齒勺形,平扁,齒面有羽紋狀,鱗小。自喉部至肛門間有發達的皮質腹棱。胸鰭末端僅伸至腹鰭起點或稍後。體銀白,各鰭灰白色。
棲息於水體的中、上層,性活潑,遇驚後即跳躍出水。以浮遊植物為食。3齡可達性成熟。親魚多於4月下旬至6月,當水溫達18℃以上,江水上漲或流速加劇時,在有急流泡漩水的河段繁殖。幼魚主動遊入河灣或湖泊中覓食。産卵後的親魚往往進入餌料豐盛的湖泊中攝食肥育。鼕季,湖水降落,成熟個體又回到幹流的河床深處越鼕;未成熟個體大多數就在湖泊等附屬水體深水處越鼕。鼕季處於不太活動的狀態。
鰱廣泛分佈於亞洲東部,在我國各大水係,隨處可見。此魚生長快,從2齡到3齡,體重可由1公斤增至4公斤,最大個體可達40公斤。天然産量很高。同時,鰱的食物為浮遊植物,因而成為飼養魚類的上等魚品,歷來被列入我國淡水養殖的“四大傢魚”之一。
在我國海南島南渡江和越南紅水河水係,棲息着另一種大鱗鰱(hypophthalmichthys harmandi),外形酷似鰱,體比鰱略寬,背部隆起較高。兩者的主要區別為:鰱的側綫鱗為91-124個,臀鰭分枝鰭條為11-14根;而大鱗鰱的鱗較鰱大,側綫鱗為78-88個,臀鰭分枝鰭條為15根。大鱗鰱多棲息於水流緩慢,水質較肥,浮遊生物豐富的開闊水體。白天潛於深水處,夜間上遊水面攝食浮遊生物。雌魚2齡可達性成熟,雄魚最早為1鼕齡。生殖期為5-6月,有時可延至8月中旬。生活習性、食性均與鰱相似,最大個體可達25公斤,因其生長快、肥滿度大、含質量高等優點,已成為海南島鬆濤水庫的重要養殖和捕撈對象。
鰱肌肉的營養成分隨體長和季節的變化而變化,其變化範圍為:水分占60.3-80.9%,蛋白質15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,無氮浸出物0.2-1.7%。魚體肌肉的生化成分亦隨着魚體的生長發育而變化,當水分含量逐漸下降時,蛋白質及脂肪則逐漸增加。鰱肌肉脂肪的脂肪酸組成計有20種,其中4種飽和酸,3種單烯酸,3種二烯酸,9種三烯酸,1種四烯酸,碳鏈長度在12-20之間。飽和脂肪酸的百分含量比不飽和脂肪酸低,而飽和脂肪酸的含量隨魚體的增長而增加,不飽和酸則隨魚體增長而減少。
除蛋白質和脂肪外,它每百剋可食部分還含有糖類0.8剋,熱量117-123千卡,鈣22-31毫剋,磷86-167毫剋,鐵1.2-13.3毫剋,硫胺素0.04毫剋,核黃素0.21毫剋,尼剋酸2.1毫剋,營養比較豐富。
其肌肉可供藥用,味甘、性溫,具有溫中益氣的功能,主治久病體虛、食欲不振、頭暈、乏力。膽汁有毒,吞服魚膽往往會引起中毒;中毒癥狀與草魚、鯉魚等相同。對此,目前尚無特殊療法,應引起重視,不要吞服魚膽,以免中毒。
鰱魚的營養價值
營養分析
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮幹脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者,也可用於脾胃氣虛所致的乳少等癥。
相關人群
一般人群均可食用,脾胃藴熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。 |
|
鰱 拼音:lián 繁體字:鰱
部首:魚,部外筆畫:7,總筆畫:15 ; 繁體部首:魚,部外筆畫:7,總筆畫:18
五筆86&98:QGLP 倉頡:NMYKQ
筆順編號:352512111512454 四角號碼:24135 UniCode:CJK 統一漢字 U+9CA2
基本字義
● 鰱
(鰱)
liánㄌㄧㄢˊ
◎ 〔~魚〕頭小鱗細,肉可食,是重要的淡水魚類之一。亦稱“鰱子”、“白鰱”。
◎ (鰱)
English
--------------------------------------------------------------------------------
◎ silver carp, hypophthalmiathys
鰱
chub
亦稱查布魚。
鯉科(Cyprinidae)魚類中數種淡水魚類的通稱,通常分佈於歐洲和北美洲,是一種良好的餌魚,體型大者可做為垂釣或食用。歐鰱(Leuciscus cephalus)是一種頗受歡迎的垂釣魚,但味道並非特別甘美,主要分佈於歐洲和英國的河流中;嘴大,鱗大且邊緣為黑色,體長和體重最大可達60公分(2呎)和7∼8公斤(15∼18磅),食性貪婪,以昆蟲、植物和其他魚類為食。
歐鰱(Leuciscus cephalus)
在北美,鰱魚一詞適用於許多鯉科魚類,其中數量最多,分佈最廣的是溪鰱(Semotilus atromaculatus)和角頭鰱(Nocomis biguttata或Hybopsis biguttata)。溪鰱分佈於北美東部和中部的平靜溪流中,身體上部為藍色,底部為銀色,背鰭基部有深色斑點,體長可達30公分;繁殖季時,雄魚頭部會長出許多角狀突起。角頭鰱的背部藍色,側面緑色,腹部則較淡,居於清澈溪流中,體長約15∼24公分。其他鯉科鰱魚還包括産於北美西部的Gila屬(其中數種已屬瀕危種)和Siphateles屬,以及産於東部且較具特徵性的Hybopsis屬。
許多不相幹的魚類有時也叫做鰱,如鯖科(Scombridae)中的一種尖頭花鯖(Scomber colias)和白鮭科(Coregonidae)中的白魚屬(Leucichthys),前者分佈於大西洋;後者則分佈於大湖區的湖底深處,常被製成熏魚出售。
鰱(Hypophthalmichthys molitrix)屬鯉形目,鯉科,鰱亞科,鰱屬。俗稱:鰱子,白鰱。英文名:Silver carp , Silver loweye carp 。
體側扁,頭較大,但遠不及鱅。口闊,端位,下頜稍嚮上斜。鰓粑特化,彼此聯合成多孔的膜質片。口咽腔上部有蠃形的鰓上器官。眼小,位置偏低,無須。下咽齒勺形,平扁,齒面有羽紋狀,鱗小。自喉部至肛門間有發達的皮質腹棱。胸鰭末端僅伸至腹鰭起點或稍後。體銀白,各鰭灰白色。
棲息於水體的中、上層,性活潑,遇驚後即跳躍出水。以浮遊植物為食。3齡可達性成熟。親魚多於4月下旬至6月,當水溫達18℃以上,江水上漲或流速加劇時,在有急流泡漩水的河段繁殖。幼魚主動遊入河灣或湖泊中覓食。産卵後的親魚往往進入餌料豐盛的湖泊中攝食肥育。鼕季,湖水降落,成熟個體又回到幹流的河床深處越鼕;未成熟個體大多數就在湖泊等附屬水體深水處越鼕。鼕季處於不太活動的狀態。
鰱廣泛分佈於亞洲東部,在我國各大水係,隨處可見。此魚生長快,從2齡到3齡,體重可由1公斤增至4公斤,最大個體可達40公斤。天然産量很高。同時,鰱的食物為浮遊植物,因而成為飼養魚類的上等魚品,歷來被列入我國淡水養殖的“四大傢魚”之一。
在我國海南島南渡江和越南紅水河水係,棲息着另一種大鱗鰱(Hypophthalmichthys harmandi),外形酷似鰱,體比鰱略寬,背部隆起較高。兩者的主要區別為:鰱的側綫鱗為91-124個,臀鰭分枝鰭條為11-14根;而大鱗鰱的鱗較鰱大,側綫鱗為78-88個,臀鰭分枝鰭條為15根。大鱗鰱多棲息於水流緩慢,水質較肥,浮遊生物豐富的開闊水體。白天潛於深水處,夜間上遊水面攝食浮遊生物。雌魚2齡可達性成熟,雄魚最早為1鼕齡。生殖期為5-6月,有時可延至8月中旬。生活習性、食性均與鰱相似,最大個體可達25公斤,因其生長快、肥滿度大、含質量高等優點,已成為海南島鬆濤水庫的重要養殖和捕撈對象。
鰱肌肉的營養成分隨體長和季節的變化而變化,其變化範圍為:水分占60.3-80.9%,蛋白質15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,無氮浸出物0.2-1.7%。魚體肌肉的生化成分亦隨着魚體的生長發育而變化,當水分含量逐漸下降時,蛋白質及脂肪則逐漸增加。鰱肌肉脂肪的脂肪酸組成計有20種,其中4種飽和酸,3種單烯酸,3種二烯酸,9種三烯酸,1種四烯酸,碳鏈長度在12-20之間。飽和脂肪酸的百分含量比不飽和脂肪酸低,而飽和脂肪酸的含量隨魚體的增長而增加,不飽和酸則隨魚體增長而減少。
除蛋白質和脂肪外,它每百剋可食部分還含有糖類0.8剋,熱量117-123千卡,鈣22-31毫剋,磷86-167毫剋,鐵1.2-13.3毫剋,硫胺素0.04毫剋,核黃素0.21毫剋,尼剋酸2.1毫剋,營養比較豐富。
其肌肉可供藥用,味甘、性溫,具有溫中益氣的功能,主治久病體虛、食欲不振、頭暈、乏力。膽汁有毒,吞服魚膽往往會引起中毒;中毒癥狀與草魚、鯉魚等相同。對此,目前尚無特殊療法,應引起重視,不要吞服魚膽,以免中毒。
鰱魚的營養價值
營養分析
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮幹脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者,也可用於脾胃氣虛所致的乳少等癥。
相關人群
一般人群均可食用,脾胃藴熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。 |
|
- n.: Hypophthalmichthys moritrix
|
|
鰱魚 | 鰱子 | 海鰱 | 白鰱 | 花鰱 | 鰱屬 | 皂鰱 | 王鰱 | 張鰱 | 鄒鰱 | 薑鰱 | 麻鰱 | 鰱巴 | 大海鰱 | 海鰱目 | 撅嘴鰱 | 海鰱科 | 金鰱魚 | 氽白鰱 | 紅尾鰱 | 八須鰱 | 小鰱魚 | 鰱胖頭 | 鰱白鰱 | 花白鰱 | 大鱗鰱 | 黑鰱魚 | 白鰱魚 | 汆花鰱 | 王鰱魚 | 張鰱魚 | 鄒鰱魚 | 薑鰱魚 | 球溪鰱 | 桃義鰱 | 花鰱魚 | 鰱巴郎 | 鰱魚頭 | 鰱子魚 | 麻白鰱 | 鱅花鰱 | 魚草鰱 | 紅目鰱 | 鰱魚村 | 雙鰱村 | 海鰱亞派 | 鰱魚效應 | 海鰱超目 | 燉白鰱魚 | 豆腐童鰱 | 五蝦鬧鰱 | 熏煎鰱魚 | 紅燒鰱魚 | 茄汁鰱魚 | 網包鰱魚 | 涼粉鰱魚 | 海鰱總目 | 水煮鰱魚 | 黃尾巴鰱 | 犀浦鰱魚 | 大眼海鰱 | 鰱三代蟲 | 清蒸白鰱 | 花鰱魚頭 | 大海鰱科 | 鰱魚大棗 | 鰱魚塘村 | 球溪鰱魚 | 鰱魚堡村 | 桃義鰱魚 | 瓦薩奇鰱 | 鰱巴郎川 | 花鰱魚魚 | 興國花鰱 | 風味花鰱 | 鰱魚壋村 | 西非海鰱 | 胖頭鰱子 | 薑鰱魚火 | 毗河土鰱 | 絲瓜鰱魚湯 | 蓮藕燉江鰱 | 耒水小鰱魚 | 清燉鰱魚頭 | 鰱碘泡蟲病 | 大眼海鰱科 | 蘿蔔鰱魚頭 | 清蒸紅目鰱 | 鰱魚絲瓜湯 | 蔥油鮮鰱魚 | 雪筍鰱魚頭 | 鰱魚小米粥 | 鬆蘑鰱魚頭 | 紅燒金綫鰱 | 拆燴鰱魚頭 | 鰱魚豆腐湯 | 夏威夷海鰱 | 牛眼大海鰱 | 鰱魚豆腐煲 | 鰱魚山遺址 | 茄燒紅目鰱 | 蘿蔔鰱魚湯 | 拆燒鰱魚頭 | 薑鰱魚火鍋 | 毗河土鰱魚 | 球溪鰱魚莊 | 桃義鰱魚莊 | 瓦薩奇鰱魚 | 大花鰱魚頭 | 太平洋海鰱 | 鰱魚懷牛膝湯 | 鰱魚頭豆腐湯 | 紅燒鰱魚下巴 | 凍豆腐燉鰱魚 | 大西洋大海鰱 | 茄汁鰱魚罐頭 | 清蒸花鰱魚頭 | 鰱巴郎川菜館 | 花鰱魚頭火鍋 | 鰱鱅多態錨頭 | 塞內加爾海鰱 | 絲瓜鰱魚滋補湯 | 池塘主養鰱鱅魚 | 帶江草堂鄒鰱魚 | 花鰱魚魚頭火鍋 | 興國花鰱魚火鍋 | 不投飼網箱養花鰱 | 黑魚套花白鰱技術 | 烏江鰱魚豆腐火鍋 | 網箱養殖花鰱技術 | 白鰱敗血癥的防治 | 新魚套花白鰱技術 | 型投飼網箱養花鰱 | 大西洋泰龐大海鰱 | 昌邑大花鰱活魚鍋 | 風味花鰱魚麗苑店 | 冷老倌糊辣花鰱魚 | 仁仁飄香鰱魚火鍋 | 陶氏球溪河鰱魚店 | 瓦薩奇鰱魚正宗店 | 鰱魚山三友選礦廠 | 拉薩味江土鰱魚賓館 | 無公害鰱鱅魚池塘養殖技術 | 鱅鰱魚長“釘”防治法 | 鰱魚魚丸最佳配方的研究 | 鰱魚的軟包裝加工工藝 | 花鰱魚的水庫網箱養殖技術 | 鰱魚雙綫縧蟲病的防治 | 黑魚套養花白鰱技術 | 不投餌網箱養殖花鰱技術 | 鱔鰍鰱鱅藕同池生長快 | 剋氏螯蝦與鰱、鱅魚池塘混養技術 | 山塘水庫鰱、鱅魚暴發性出血病的防治 | 鰱魚魚種患雙綫縧蟲病的防治 | 青、草、鰱、鱅四大傢魚夏花培育技術 | 鰱、鱅、魴魚暴發性流行病的防治 | |
|