1、限????
????的攝入量與高血壓呈正相關，即人群中????攝入越多血壓水平就越高。日均攝????量每增加1剋，平均高壓上升2mmhg，低壓上升1.7mmhg。日本北部攝????量每人每天30剋，結果高血壓、腦卒中發病率明顯高於世界平均水平，被稱為“高血壓王國”和“腦卒中王國”。相反牙買加某島每天攝????小於2剋，則無高血壓的發生。
世界衛生組織規定每人每天攝????量不得超過6剋，這裏的6剋不僅指食????，還包括味精、醬油等含????調料和食品中的????量。平常生活中可以通過“限????勺”來幫助我們控製攝????量，沒有“限????勺”也不要緊，我們可以參考一啤酒瓶蓋的????量大概是2剋的辦法控????，還可以采用在原來用????量的基礎上減少1/3—1/2的辦法。
2、控製體重
身體質量指數（bmi）的計算方法為：
bmi=體重（公斤）/身高（米）2
bmi≥25 為超重，bmi≥27為肥胖。
身高（釐米）
超重（公斤）
肥胖（公斤）
150
>54
>63
155
>57.7
>67.3
160
>61.4
>71.7
165
>65.3
>76.2
170
>69.4
>80.9
175
>73.5
>85.8
180
>77.8
>90.7
（表）不同身高時超重和肥胖的標準
3、攝入食品的“宜”與“忌”
1）碳水化合物
適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類
應忌——番薯（産生腹氣的食品）、幹豆類、味濃的餅幹類
2）蛋白質
適宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、豬瘦肉、魚）、蛋、牛奶和牛奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、黃豆粉、豆腐絲等）。
應忌——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等）、肉類加工品（香腸等）。
3）脂肪類
適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚
4）維生素、礦物質
適宜——蔬菜類（菠菜、白菜、鬍蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類。
應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、香菜類)。
5）其他食品
適宜——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒類飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、????漬食品(鹹菜類、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
4、限酒、戒煙。
5、適量運動可提高心血管係統性能，使血管的舒縮運動趨嚮正常化，並可降低血糖和血脂濃度。1992年世界衛生組織指出，最理想的運動方式是步行。 |