馬約蘭
■ 簡述
種子來源：英國學名origanum majorana
國産貨，適應性強
學名 marjoram
科屬 唇形科
分類 多年生草本
植株高度 約2公分
種子發芽 7-12天
成熟時間 55天
3-5月播種,6-10月開花;8-10月播種,4-7月開花
花色 白色
利用部位 葉、花
別名：甜牛至、香花薄荷，
科屬：唇形花科（labiatae）牛至屬（origanum）
植株高度：30-60公分，
特性：
成株高約60cm生於地中海、土耳其，多年生草本植物，葉呈小葉密排成叢狀，花為淡淡的紫色或白色，葉片稍有甜度且散發可口的甜味。
■ 栽培
馬約蘭花（a21）別名甜牛至。成株高約60cm生於地中海、土耳其，多年生或一年生植物，葉呈小葉密排成叢狀，花為淡淡的紫色或白色，葉片稍有甜度且散發可口的甜味。生命力及繁殖力極強盛。喜肥沃乾燥排水良好的鹼性土壤，日照充足環境，喜冷涼（耐寒力不如牛至,多作一年生栽培），適度修剪可促使多生側芽，讓植株長的更茂盛。發芽適溫16-18（℃）生長適溫18-28（℃）
■ 用途
被歐洲人拿來烹調食物和製作香水的主要材料。最常被用於沙拉，製作醬汁、肉類烹調，是一項多用途食用藥草植物，泡茶飲用可減緩疲勞、舒減壓力。 |
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