尼日爾的香龜會散發香味，因而得名。這種龜的頭上長有一個香腺，脖子上有許多細長的香腺管，同體內的許多細胞相連；從那裏每天都能散發出30毫剋香素，香味很濃，能殺死黴菌，防止食物腐爛，又沒有毒性。當地人常把香龜放進食櫥裏，充當防腐劑。 在炎熱的夏季，人們通常利用冰箱來防止食物腐爛變質。可是，在非洲尼日爾河德拉東部30餘裏的喀道牧村的居民們，卻把一種褐黃色的烏龜放在食物櫃裏。這種龜叫散香龜，當地人把它叫作“食物的防腐劑”。為什麽這種香龜會有這麽大的防腐本領呢？
原來，“香龜”是一種十分特別的龜。它的形狀和一般龜不同，角質呈圓形，背部是顆粒狀的板節。它的頭頂上有一個香腺，沿着頸部有一組很細的香腺管，通嚮殼下許多能製造香素的香胞。它每天能製造和散發出0.03剋香素。這種香素的香味極為濃郁，是滅殺黴菌的有效物質。因此，衹要在食物櫃內放上一隻香龜，黴菌就無法生存。更奇怪的是，這種香氣雖然具有強大的殺菌性能，但卻不會使食物帶上毒性。
不過，香龜是很貪食的傢夥，必須把它關在籠子裏，然後再放進食物櫃內，否則，它就會把食物吃光
宇宙銀河係太陽係大行星地球上的生物 |