健康 : 飲食 > 香附良薑雞肉湯



菜譜名稱鼕季常見病補益保健湯----香附良薑雞肉湯 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點行氣疏肝、祛寒止痛 　　基本材料雞肉250剋，香附12剋，高良薑15剋，紅棗5粒 　　[製法]：雞肉洗淨，去肥油斬件，用開水拖過，瀝幹水；香附、高良薑、紅棗（去核）洗淨，與雞肉一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味隨量食用。 　　[功能]：行氣疏肝、祛寒止痛 　　[適用範圍]：用於潰瘍病屬肝氣犯胃或寒邪犯胃者。癥見胃脘脹痛，時發時止，痛連腦脅，嘔吐，口淡食少。