| 飽和溫度與飽和壓力是氣液平衡中的術語。如果在一密閉的容器中未充滿液體，則部分液體分子將進入上部空間，稱為“蒸發”。隨着空間內蒸氣分子數目增加，它所産生的蒸氣壓力也提高，到一定的時候，空間內的蒸氣分子數目不再增加，此時，離開液體的分子數與從空間返回液體的分子數達到了動態平衡，也叫達到了“飽和狀態”。這時蒸氣所産生的壓力叫“飽和壓力”。對同一種物質，飽和壓力的高低與溫度有關。溫度越高，分子具有的能量越大，越容易脫離液體而氣化，相應的飽和壓力也越高。一定的溫度，對應一定的飽和壓力，二者不是獨立的。因此，在飽和狀態下，飽和壓力所對應的溫度也叫“飽和溫度”。通常可從手册中查到各種物質的飽和溫度與飽和壓力的關係。 |