健康 : 飲食 > 飄香雞
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No. 1
　　[原料] 雞翅中450剋，洋蔥、青椒角、老抽、濕澱粉、特製醬、腌科各適量，色拉油1500剋。
　　[烹調方法]
　　1.將雞翅中從中間斬鹹兩段，用清水洗淨，放入腌料腌4小時，然後抓勻。加少許老抽與濕澱粉，下入六成熱油中，轉中小火浸炸至成熟，放入洋蔥、青椒角，倒出瀝油。
　　2.鍋內加底油，下入特製醬炒吞，投入雞翅中，翻勻後，裝入砂煲內即成。
　　[特色點評] 色澤金紅，雞肉滑嫩，口味獨特。
包含詞
飄香雞衹金杯飄香雞雙菇飄香雞飄香雞火鍋
幹鍋飄香雞