韓侯釣臺投訴電話淮安市旅遊投訴電話：0517-3605355
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國傢旅遊投訴電話：010-65275315韓侯釣臺門票價格4元韓侯釣臺開放時間08:00-17:30韓侯釣臺最佳旅遊時間四季皆宜旅遊，尤以春暖花開或秋風送爽之際為佳。韓侯釣臺美食淮安，作為人文薈萃的全國歷史文化名城和敬愛的周總理故鄉，人傑地靈、風光秀美、物産豐富，千百年來，這裏孕育了燦爛的文化，是名揚中外的淮揚菜係的發源地之一.淮安菜是淮揚菜係不可缺少、不可替代的重要組成部分，其發端可追溯到新石器時代的“青蓮崗文化”，至遲在距今六千多年以前，當地先民已用陶器烹飪，經過數千年的變遷，至明清時期成為體係完整、風格獨特、享譽南北的獨立流派，和揚州等地一道，為淮揚菜係的最終形成作出了傑出的貢獻。淮安菜講究選料和前期加工；講究刀工的合理運用；講究火候的恰到好處；講究調味的和合多變；講究菜式的豐富多彩。其中的“軟兜長魚”、“平橋豆腐”、“雞腿扒烏參”、“開洋扒蒲菜”、“朱橋甲魚”、“生熏白魚”、“風白魚”、“清炒黃瓜魚”、“白煮淮鮎”、“拆骨掌翅”、“燉傢野”、“叉烤長魚方”、“欽工肉圓”、“文樓湯飽”、“淮安茶饊”、“淮餃”等，早已成為淮揚菜的經典代表。《清稗類鈔》錄有全國五大名筵，淮安就獨占其二，一為全鱔席，一為全羊席，與燒烤席、燕窩席、豚蹄席齊名天下。韓侯釣臺交通可乘坐61路、62路、63路公共汽車到達
韓侯釣臺，位於蕭湖湖畔,為明萬歷年間建，清同治年間重修，相傳為韓信釣魚處。在該臺正前方入口處竪有一牌坊，1間2柱，面闊3.2米,柱高4米，高3米處上有橫坊，上書“釣魚臺”三字；臺內立有一碑，高1.5米,正面鎸有“韓侯釣臺”四字，上有瓦檐；在碑西有一“千金亭”，占地12.25平方米,四邊形;每邊闊3.5米，四角上翹，亭高6米。漂母祠，原建於明代，清代屢有修茸。現祠為1982年重建，占地800平方米，享殿為硬山造，擡梁式，面闊3間11.3米，進深7檁6米，檐高3.2米，殿中神臺塑漂母及左右侍像3尊。韓信少時傢境貧寒無以為生，常於此垂釣，賣魚糊口。後人就於此築臺，以志紀念。釣臺南側還有乾隆禦碑一方，上刻乾隆禦詩，其中有“叢祠不斷故鄉火，凍浦猶存沉釣風”等句。 |