飲食 > 面豉竜蝦及生豪海膽



主料：竜蝦300剋、海膽50 　　輔料：20剋、日本紫蘇葉20 　　調料/腌料：魚湯30毫升、生豪150剋、面豉100剋、柚子12剋、清酒 　　製作過程 　　1、首先在竜蝦及海膽肉上淋魚湯三次； 　　2、然後把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在竜蝦內； 　　3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及 調味； 　　4、最後將竜蝦及生豪烤5分鐘便可。