酒方 > 青蒿醪



青蒿醪——（瘧疾） 　　（驗方） 　　【配方】鮮青蒿1000剋，糯米500剋。 　　【製法】鮮青蒿洗淨，搗汁（或以幹品200剋煎湯去渣），再將藥汁與糯米共同燒煮，做成糯米幹飯，待冷，加酒麯適量，拌勻，發酵成為酒釀。每日適量佐餐食用。 　　【主治】本方出自《本草綱目》，稱其可治療瘧疾。 　　【用法】目前作為夏季的清涼食品，能解暑，闢穢。