飲食 > 陽光翠緑粥



材料： 　　菠菜……20 　　雞蛋……一顆 　　米飯……半碗（約100剋） 　　做法： 　　1.將菠菜洗淨切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。 　　2.取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。 　　3.將雞蛋置於水中煮熟。 　　4.取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。 　　5.米飯加水熬成稀飯，然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。