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錦芳小吃店創建於1926年，現為北京市有名優質小吃店。該店原址在崇外大街，1996年因道路擴建遷至天壇路，1998年7月17日在崇外大街又開設了一傢錦芳小吃分店。
錦芳小吃店主要經營清真小吃，如糖火燒、艾窩窩、麻團、一品燒餅、奶油炸糕等。
拳頭産品是什錦元宵，其主要特點是：煮時衹要開鍋都漂在水面，而且膨漲，煮後皮鬆軟，餡心成粥狀，吃起來香甜不膩。
近年來錦芳小吃店不斷開發新的元宵品種，如麥乳精、玫瑰、椰蓉、葡萄幹等，在97年全國名小吃認定會上，元宵評為“中華名小吃”。 |
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錦芳回民小吃店原名叫榮祥成,是北京有名的小吃店。民國１５年（１９２６年）由山東德州人滿樂亭在崇文門外大街路東創建。當時有２間門面，４間房，４人從業，專賣牛羊肉。
榮祥成賣的牛羊肉，是每年秋季收購、挑選上等的牛、羊放在馬甸一帶飼養，隨宰隨賣，從不在屠宰廠進貨。因此，榮祥成賣的牛羊肉又鮮又嫩，顧客絡繹不絶，生意火暴。隨後又將南隔壁的兩間房也收買過來，擴大了門面。著名京劇演員馬連良經常到這裏來買肉，有人見了，還誤以為榮祥成牛羊肉鋪是馬連良開的。民國後期，牛羊肉的銷售不好，又增添燒羊肉等熟肉製品。後來又添置一臺冷凍機，生産冰棍、冰激淋、汽水等，零售兼批發，基本變成冷飲店。１９５２年開始增添小吃，如元宵、小食品等。這樣，就又變成夏季以冷飲為主，鼕季以小吃為主的小吃店了，不在經營牛羊肉了。
１９５６年公私合營，滿樂亭掌櫃年事已高，由其子滿開通任經理，從業人員５人，仍舊經營冷飲、小吃。１９５８年停止生産冰棍，專營牛奶、杏仁豆腐、奶酪、咖啡、糕點、元宵及小吃等。１９６０－１９６２年三年自然災害時，專門生産高級點心，除自銷外，還供應全區小吃店銷售。１９６３年繼續經營小吃。１９６６年文化大革命初期，店名改為：錦芳回民小吃店。
錦芳回民小吃店一直經營糖火燒、艾窩窩、麻團、奶油炸糕、蜜麻花、面茶、杏仁茶、一品燒餅、月餅、元宵等清真風味小吃，品種多達６０種，日投放２０多種。１９７１年結合本店情況，重點研製元宵，創出高質量元宵的生産工藝。首先做出高質量的成本單，生産過程中要絶對按成本單下料。全體員工層層嚴把進貨關、配料關、加工生産關和出售關。進貨關指的是進好料，如：江米必須選好的，碾面時先出的粗面做年糕用，細面做元宵，面內無渣子。元宵餡更要選好料，不怕多花錢。配料關是指嚴格按成本單下料，决不許偷工減料，不合格的果料要挑出來，桃仁要逐個挑選。元宵餡是隨用隨做。加工生産關是在搖元宵時對不合格的餡挑出不用。元宵搖好以後，個小、破裂的挑出不要。出售關，也就是最後一關，逐個挑選合格的包裝出售。這樣層層把關，售出的元宵個個合格。
錦芳回民小吃店生産的元宵，煮時衹要開鍋都漂浮水面，漲個，煮熟後皮、餡鬆軟，吃起來香甜不膩口。品種有什錦、山楂、豆沙、桂花、青梅、黑芝麻、巧剋力、椰蓉、奶油、蕃茄、玫瑰、葡萄幹等１０多種。從１９８６年後，錦芳的元宵一直被評為北京市的優質産品，連續５年在北京市元宵評比會上奪魁。從１９９２年開始，錦芳元宵被列為免檢食品。每年元宵節前後北京市民從四面八方趕來排起長隊購買錦芳元宵，吃的就是這一口。錦芳小吃店的元宵年均銷量２２０００多公斤，年均銷售額４４.１萬元。１９９７年８月在首屆北京名菜名點認定會上確認錦芳什錦元宵為名小吃。１９９７年１２月，被首屆全國中華名小吃認定會認定為中華名小吃。
１９９３年因崇文門外大街改造，錦芳回民小吃店遷到天壇路５４號，建築面積１８５平方米，營業面積６０平方米，固定資産６３.４萬元。１９９７年營業額１４６萬元，創稅８.３萬元。
在老年間，元宵節比春節還要熱鬧。元宵節除了看燈，吃元宵也是一大樂事。現如今，氣氛淡了，但那老滋味還是讓人懷念。作為北京元宵中的名品，每逢元宵節，錦芳門前就會排起長竜，成為老北京一景。探其原因，錦芳的元宵好煮易熟，開鍋即浮於水面，熟後長個，皮鬆餡軟，黏韌適宜，香甜不膩。為了追上現代人不斷變化的口味，錦芳的元宵不斷創新，餡料從傳統的棗泥、豆沙發展到水果、鮮花，甚至蔬菜，口味多達20餘種。近年來錦芳小吃店不斷開發新的元宵品種，如麥乳精、玫瑰、椰蓉、葡萄幹等，今年陸續推出了富含維生素和鈣質的“果汁口味元宵”、具有西域特色的“葡萄幹元宵”、富含優質維生素的“番茄口味元宵”等共十種口味。
錦芳的月餅也是譽滿京城的老字號。以皮質鬆軟，香甜醇厚，營養豐富而享有很好的口碑。在保持北京人喜愛的“自來紅”、“自來白”等17種散裝傳統月餅的基礎上，還開發了“花好月圓”、“錦秋之禮”等月餅套裝精品禮盒，成為了訪親探友的饋贈佳品。 |
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| 什錦元宵、一品燒餅、奶油炸糕、密麻花、艾寓、糖火燒、肉餅套餐 |
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| 地址：5號綫地鐵磁器口站d出口南10米 |
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