菜名 : 飲食 > 銀耳桔花瓣湯



材料：白木耳1兩，紅棗5顆，橘子半個，冰糖2大匙。 　　作法：1、將白木耳泡軟後，洗淨去硬蒂，切小片備用。 　　2、紅棗洗淨，橘子剝開取瓣狀。 　　3、鍋內倒入3杯的水，再放入白木耳及紅棗一同煮開後，改小火再煮30分鐘。 　　4、待紅棗煮開入味後，加入冰糖拌勻，最後放入橘子略煮，即可熄火。 　　能生津止渴、滋補潤燥，還能益氣，讓食用者擁有好氣色。但外感風寒*及咳痰多的病人，不宜食用。