健康 : 飲食 > 金針雞湯



雞1衹（約900剋）、幹黃色菜50剋，幹香菇10朵。 　　a料：米酒1小匙 　　b料：????1小匙 　　製作： 　　1.幹黃花菜泡軟，用手打結，幹香菇泡軟，去蒂，切條；雞洗淨備用。 　　2.鍋中倒入2大匙油燒熱，加入香菇及黃花菜炒香，盛入蒸雞的碗中，加6杯水及a料，放入蒸鍋，用中火蒸1小時，熄火，最後加入b料調勻即可。