健康 : 飲食 > 金瓜燜小牛肉



主料：牛肉 　　輔料：金瓜、雞蛋、面粉、菠菜汁、蔥、 　　調料；????、白糖 　　烹製方法： 　　1、將牛肉、金瓜分別洗淨切成塊，坐鍋點火倒入油，將牛肉放入炒至變色，放入金瓜、蔥、薑煸炒，倒入適量開水，轉入電沙鍋中燉40分鐘，出鍋前調味即可； 　　2、面粉中加入一個雞蛋，用菠菜汁和成面團，製成麵條煮好取出放入碗中，將做好的牛肉澆在上面即可。 　　特點：清新養胃，營養豐富。