材料：珍珠粉3剋，白果20粒，蝦仁100剋，紅椒2個，熟蛋白2個，水發鼕菇絲少許。
配料：????、蔥花各適量
做法：1、將白果在沸水中焯3分鐘後盛盤。 2、將紅椒切塊、蛋白切塊。3、中火燒熱炒鍋中的油，將蔥花炒香後，放入蝦仁、紅椒及鼕菇，加????炒3分鐘，最後加入白果及熟蛋白，30秒後起鍋裝入盤中即成。
功效：整道菜五彩繽紛，口感極佳，更重要的是對女性而言，這道菜還有嫩滑肌膚，滋養美白的功效。餐中的珍珠粉性微涼，能清火解毒，滋陰養顔，有效調節內分泌；白果性平味甘苦，具有滋陰潤肺、養血生肌的作用；而蝦仁所含有的蛋白質，更是美白的主要元素；這款四季皆宜的美白餐，還能成為整年全家人的共享大餐呢。 |