酢漿
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古代一種含有酸味的飲料 An ancient Chinese beverage containing sour
　　古代一種含有酸味的飲料。《齊民要術·大小麥》引《氾勝之書》：“當種麥，若天旱無雨澤，則薄漬麥種以酢漿並蠶矢。” 石聲漢 註：“‘酢漿’是熟澱粉的稀薄懸濁液，經過適當的發酵變化，産生了一些乳酸，有酸味也有香氣；古代用來作為清涼飲料。”
包含詞
酢漿草