飲食 > 酒釀臥雞蛋



≮美食原料≯ 　　雞蛋2個，米酒250剋。 　　≮美食做法≯ 　　將米酒盛入小鍋（如太稠，可加適量開水），上火燒開，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時，即可關火，盛入碗中食用。 　　≮美食特色≯ 　　香甜適口，酒味醇香，産婦、體弱者常食用，有滋補作用。