飲食 > 鬱金孔雀



原料 　　主料：孔雀肉250剋。 　　輔料：鬱金2剋，香菇5剋，高級清湯450剋，豆苗1剋。 　　調料：碘????4剋，鮮味汁3剋。 　　製法 　　孔雀肉切2釐米左右的塊，出水去異物，異味。高級清湯調好滋味入鬱金、香菇、孔雀肉上籠蒸65分鐘，撒豆苗即可。 　　特點 　　鮮美奇特，肉鬆質軟。