|
|
遼寧黑豬是由東北民豬與巴剋夏豬雜交後經40餘年風土馴化而成的地方品種。該品種具有適應性強、繁殖力高、肉質好等優良特徵。遼寧黑豬分為丹東黑豬、復縣黑豬、昌圖黑豬和南臺黑豬4個類群，其中丹東黑豬類群最多，約占整個遼寧黑豬一半以上。
遼寧黑豬四個類群的體型外貌相似，其特點是：體質結實，結構勻稱，頭大小適中，耳前傾稍下垂，嘴稍長，顔面直或略凹；身腰長，肩中等寬，背腰平直，尻部略傾斜，腹部微垂；四肢高，肢蹄堅實，毛色純黑，乳頭7對以上，排列整齊；成年公豬平均體長163.7釐米，胸圍146.4釐米，體重210.8公斤；成年母豬平均體長155.8釐米，胸圍146.4釐米，體重203.9公斤。
遼寧黑豬最大特點就是繁殖性能好。一般生後4－5個月，體重50－60公斤性成熟，7－8個月開始配種；發情周期平均為19.8天，發情持續期85－98小時，妊娠期115.14天；初産母豬平均産仔數12.8頭，初生窩重12公斤，50天斷奶窩重126公斤，窩成活10.94頭；經産母豬平均産仔數14.98頭，初生窩重12.6公斤，50天斷奶窩重139公斤，窩成活11.46頭。遼寧黑豬存在生長慢（580－680剋），瘦肉率低（胴體瘦肉率50％左右）的缺點，但表現出極好的雜種優勢。遼寧黑母豬與大約剋夏、長白、杜洛剋雜交生産的“約黑”、“長黑”、“杜黑”二元雜交母豬，具有母性強、産仔多、生長快、效益好等優良特徵。平均産仔數14.5頭，50天斷奶重168公斤，三元雜交後代日增重798剋，料肉比3.1：1，胴體瘦肉率63％以上。 |
|
| 遼寧黑豬是由東北民豬與巴剋夏豬雜交後經40餘年風土馴化而成的地方品種。該品種具有適應性強、繁殖力高、肉質好等優良特徵。遼寧黑豬分為丹東黑豬、復縣黑豬、昌圖黑豬和南臺黑豬4個類群，其中丹東黑豬類群最多，約占整個遼寧黑豬一半以上。 |
|
| 遼寧黑豬四個類群的體型外貌相似，其特點是：體質結實，結構勻稱，頭大小適中，耳前傾稍下垂，嘴稍長，顔面直或略凹；身腰長，肩中等寬，背腰平直，尻部略傾斜，腹部微垂；四肢高，肢蹄堅實，毛色純黑，乳頭7對以上，排列整齊；成年公豬平均體長163.7釐米，胸圍146.4釐米，體重210.8公斤；成年母豬平均體長155.8釐米，胸圍146.4釐米，體重203.9公斤。 |
|
| 遼寧黑豬最大特點就是繁殖性能好。一般生後4~5個月，體重50~60公斤性成熟，7~8個月開始配種；發情周期平均為19.8天，發情持續期85~98小時，妊娠期115.14天；初産母豬平均産仔數12.8頭，初生窩重12公斤，50天斷奶窩重126公斤，窩成活10.94頭；經産母豬平均産仔數14.98頭，初生窩重12.6公斤，50天斷奶窩重139公斤，窩成活11.46頭。遼寧黑豬存在生長慢（580~680剋），瘦肉率低（胴體瘦肉率50％左右）的缺點，但表現出極好的雜種優勢。遼寧黑母豬與大約剋夏、長白、杜洛剋雜交生産的“約黑”、“長黑”、“杜黑”二元雜交母豬，具有母性強、産仔多、生長快、效益好等優良特徵。平均産仔數14.5頭，50天斷奶重168公斤，三元雜交後代日增重798剋，料肉比3.1：1，瘦肉率63％以上。 |
|
| 遼寧黑豬因其具有肉質好、産仔多、耐粗飼、好飼養的優點，適合農村飼養，所以，得到了廣大農民的青睞。但是，由於雜交改良技術的廣泛推廣，利益驅動，許多養豬戶盲目雜交，使遼寧黑豬純種數量銳減。為了切實保護和開發這一珍品，遼寧省在丹東市種畜場建設“遼寧黑豬原種場”，將其做為地方良種重點開發保護。經過丹東市種畜場係統選育和雜交組合篩選，遼寧黑豬生産性能又有提高。 |