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| 小麥﹑大麥和燕麥的一種病害，病株穗上覆蓋一層粉紅色的黴菌，致使子粒幹癟，人畜食用病餾會中毒。 |
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| 小麥、大麥和燕麥的一種病害，病株穗上覆蓋一層粉紅色的黴菌，致使子粒幹癟，人畜食用病粒後會中毒。 |
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小麥赤黴病
癥狀 又稱麥穗枯、爛麥頭、紅麥頭。主要引起苗枯、穗腐、莖基腐、稈腐和穗腐，從幼苗到抽穗都可受害。其中影響最嚴重是穗腐。苗腐 是由種子帶菌或土壤中病殘體侵染所致。先是芽變褐，然後根冠隨之腐爛，輕者病苗黃瘦，重者死亡，枯死苗濕度大時産生粉紅色黴狀物(病菌分生孢子和子座)。穗腐 小麥揚花時，衩在小穗和穎片上産生水浸狀淺褐色斑，漸擴大至整個小穗，小穗枯黃。濕度大時，病斑處産生粉紅色膠狀黴層。後期其上産生密集的藍黑色小顆粒(病菌子囊殼)。用手觸摸，有突起感覺，不能抹去，籽粒幹癟並伴有白色至粉紅色黴。小穗發病後擴展至穗軸，病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。莖基腐 自幼苗出土至成熟均可發生，麥株基部組織受害後變褐腐爛，緻全株枯死。稈腐 多發生在穗下第一、二節，初在葉鞘上出現水漬狀褪緑斑，後擴展為淡褐色至紅褐色不規則形斑或嚮莖內擴展。病情嚴重時，造成病部以上枯黃，有時不能抽穗或抽出枯黃穗。氣候潮濕時病部表現可見粉紅色黴層。
病原該病由多種鐮刀菌引起。有fusarium graminearum schw.稱禾𠔌鐮孢，f.avenaceum (fr.) sacc.稱燕麥鐮孢，f.culmorum (w.g.smith) sacc.稱黃色鐮孢，f.moniliforme sheld.稱串珠鐮孢，f.acuminatum (ell. et ev.) wr. 稱稅頂鐮孢等，都屬於半知菌亞門真菌。優勢種為禾𠔌鐮孢(f.graminearum)，其大型分生孢了鐮刀形，有隔膜3—7個，頂端鈍圓，基部足細胞明顯，單個孢子無色，聚集在一起呈粉紅色粘稠狀。小型孢子很少産生。有性態為gibberella zeae (schw.) petch.稱玉蜀黍赤黴，屬子囊菌亞門真菌。子囊殼散生或聚生於寄主組織表面，略包於子座中，梨形，有孔口，頂部呈疣狀突起，紫紅或紫藍至紫黑色。子囊無色，棍棒狀，大小100—250
×15—150(μm)，內含8個子囊孢子。子囊孢子無色，紡錘形，兩端鈍圓，多為3個隔膜，大小16—33×3—6(μm)。
傳播途徑和發病條件 我國中、南部稻麥兩作區，病菌除在病殘體上越夏外，還在水稻、玉米、棉花等多種作物病殘體中營腐生生活越鼕。翌年在這些病殘體上形成的子囊殼是主要侵染源。子囊孢子成熟正值小麥揚花期。藉氣流、風雨傳播，濺落在花器凋萎的花藥上萌發，先營腐生生活，然後侵染小穗，幾天後産生大量粉紅色黴層(病菌分生孢子)。在開花至盛花期侵染率最高。穗腐形成的分生孢子對本田再侵染作用不大，但對鄰近晚麥侵染作用較大。該菌還能以菌絲體在病種子內越夏越鼕。
在我國北部、東北部麥區，病菌能在麥株殘體、帶病種子和其它植物如稗草、玉米、大豆紅蓼等殘體上以菌絲體或子囊殼越鼕。在北方鼕麥區則以菌絲體在小麥、玉米穗軸上越夏越鼕，次年條件適宜時産生子囊殼放射出子囊孢子進行侵染。赤黴病主要通過風雨傳播，雨水作用較大。春季氣溫7℃以上，土壤含水量大於50%形成子囊殼，氣溫高於12℃形成子囊孢子。在降雨或空氣潮濕的情況下，子囊孢子成熟並散落在花藥上，經花絲侵染小穗發病。遲熟、穎殼較厚、不耐肥品種發病較重；田間病殘體菌量大發病重；地勢低窪、排水不良、粘重土壤，偏施氮肥、密度大，田間鬱閉發病重。
防治方法 (1)選用抗(耐)病品種 目前雖未找到免疫品種，但有一些農藝性狀良好的耐病品種，如蘇麥3號、蘇麥2號、湘麥1號、揚麥4號、萬雅2號、揚麥5號、158號，遼春4號、早麥5號、興麥17、西農88、西農881、周麥9號—矮優688係、新寶豐(7228)綿麥26號、皖麥27號、萬年2號、鄭引1號、2133、寧8026、寧8017等。春小麥有定豐3號、寧春24號。各地可因地製宜地選用。(2)農業防治 合理排灌，濕地要開溝排水。收穫後要深耕滅茬，減少菌源。適時播種，避開揚花期遇雨。提倡施用酵素菌漚製的堆肥，采用配方施肥技術，合時施肥，忌偏施氮肥，提高植株抗病力。(3)播種前進行石灰水浸種，方法參見小麥散黑穗病。(4)藥劑防治 ①用增産菌拌種。每6672用固體菌劑100—150g或液體菌劑50ml對水噴灑種子拌勻，晾幹後種。②防治重點是在小麥揚花期預防穗腐發生。在始花期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或60%多菌靈????酸????(防黴寶)可濕性粉劑1000倍液、505甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%多·黴威可濕性粉劑800—1000倍液、605甲黴靈可濕性粉劑1000倍液，隔5—7天防治一次即可。也可用機動彌霧機噴藥。此外小麥生長的中後期赤黴病、麥蚜、粘蟲混發區，667m2用40%毒死蜱30ml或10%抗蚜威10g加40%禾枯靈100g或60%防黴寶70g加磷酸二氫鉀150g或尿素、豐産素等，防效優異。 |
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