貝太廚房：粵美味
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貝太廚房：粵美味
作者: 佚名 Yi Ming
资料来源:中國大百科全書出版社
　　《貝太廚房》工作室
　　很多人一提到粵菜，就會聯想到昂貴的海鮮，其實在粵菜中，菜品、老火靚湯、茶點、粥品、甜品樣樣獨樹一幟，堪稱經典。吃過正宗粵菜的人，都恨不得把舌頭留在州這個美食之都。粵菜在味道上註重清淡，卻並不是那索然無味的清淡，粵菜清中有鮮，淡中有，奇中不乏美，平中不乏味，這也是粵菜崇尚自然本色的現。在食材的選擇和烹飪方式上，都講究精益求精。在更加註重健康飲食和養生的今天，粵菜無疑越來越受到大衆的青睞。