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  豆豉牛肉末
  主料: 碎豆豉15,牛肉末15剋。
  輔料: 植物油5,醬油3,雞湯10剋。
  製法: ①將炒鍋置火上,放入植物油,下入牛肉末煸炒片刻,再下入碎豆豉、雞湯和醬油,攪拌均勻即成;
  ②此菜在給嬰兒喂稠粥或爛面時添加。