飲食 > 西瓜皮鹵肉



材料：西瓜皮、五花肉、八角、醬油。 　　做法： 　　a、五花肉洗淨切塊，西瓜切小段後去皮（紅肉部分可以多留一些）待用； 　　b、將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30~40分鐘，即成。 　　6、然後把燉好的肉用刀切碎，澆上些鹵肉湯。 　　7、把煎好的饃中間用刀切開，不要切到底，留一點邊連着。 　　8、開始夾肉啦：把肉沫放進中間，好了。