飲食 > 蜜糖脆果堆



菜名 　　蜜糖脆果堆 　　主料 　　香蜜泡1.5杯，牛油2兩（約80剋），棉花糖1杯。 　　做法 　　（1）先將牛油用中火煮融，然後放入棉花糖，用木棒不停攪動至完全融化。 　　（2）熄火後倒入香蜜泡，大力攪勻，使之粘結成團。 　　（3）在錫紙盛器內塗上一層薄油，倒入（2）之糖漿香蜜泡，飾以車釐子便成。 　　備註 　　心得：香蜜泡（超級市場有售）必須存放在密封的盒或瓶內，並要放置在陰涼的地方。