飲食 > 蝦米紫菜湯



材料 　　白蘿蔔250剋，蝦米25剋，紫菜5剋。 　　調料 　　紹酒2剋，蔥1.5剋，0.5剋，芝麻油20剋，精????2剋，味精1剋，色拉油適量。 　　做法 　　①白蘿蔔去皮，切細條，蝦米溫水脹發。 　　②器皿中加色拉油高火2分鐘，放入香蔥、薑末、蝦米、紹酒、水，高火3分鐘，加入蘿蔔條，調味，再高火6分鐘，衝入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。