飲食 > 蝦米筍粿



做法： 將糯米、粘米磨成漿，蒸熟，和成團備用，將竹筍肉切成絲粒狀，滲入炒好香菇絲，蝦米，香油等佐料，蒸至熟，放入油鍋炸至輕度金黃色。 　　特點： 香酥可口，鮮甜。 　　營養價值： 鮮筍含有多種對人體有益維生素，纖維素。