飲食 > 蝦米做菜
　　先要把蝦米放在碗裏用料酒把它泡軟。
　　一、可以燒鼕瓜，或煮鼕瓜湯。
　　二、好豆腐幹，切成細絲，放蝦米一起煮。
　　三、在粽子裏面作配料，可以增添鮮味。