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  蝦仁拌黃瓜
  原料:
  蝦仁100剋,黃瓜150剋,香菜葉適量。????、雞精、醬油、醋、芥末、香油各適量。
  製法: (1)黃瓜洗淨切片,排入盤內;蝦仁蒸熟排於黃瓜片上。
  (2)用餘下的材料和調味料調成汁澆在蝦仁上即可。
  特點: ????要適量,蝦米本身就帶有????味。