菜譜名稱葛根粉粥
所屬菜其它菜
所屬類型健康菜譜
基本特點清熱、生津、止渴、降血壓
基本材料葛根粉30，粳米100。
【作方法】
1、先將葛根洗淨，切成片，加清水磨成漿，沉澱取澱粉，曬備用，粳米淘淨。
2、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸，轉用文火煮，煮至米半熟時，加葛根粉，再繼續用文火煮至米爛成粥。
服法：作早、晚餐食用，每日服2次。
本品功用為清熱、生津、止渴、降血壓。
用於高氣壓、頭痛、項背痛和冠心病、心絞痛、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉痢、口煩渴等。
【來源】《太平聖惠方》
【原料】葛根粉30 粳米50
【作】粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500，用文
火煮至米開粥稠即可。
【用法】當半流質飲料，不計時稍溫食。
【功效】外表電表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓。
適用於高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口
渴多飲等。
【宜忌】脾胃虛寒者忌食。 |