營養質量指數：inq（index of nutrition qualiti）
即營養素密度（該食物所含某營養素占供給量的比）與熱能密度（該食物所含熱能占供給量的比）之比。
公式：（一定食物中某營養素含量/該營養素推薦攝入量rni）/（一定食物提供的能量/能量推薦攝入良）
inq=1 該食物提供營養素能力與提供能量能力相當，為“營養質量合格産品”
inq>1 該食物提供營養素能力大於提供能量能力,為"營養質量合格食物",並特別適合超重和肥胖者
inq<1 該食物提供營養素能力小於提供能量能力,為"營養質量不合格食物" |
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