植物 > 菜芙蓉
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No. 1
  菜芙蓉為錦葵科、秋葵屬一年生草本植物,春種秋收,用種子繁殖。1984年,全國農業資源普查時,因沒有找到菜芙蓉,被生物界確認早已滅絶。
  然而,中國農業科學院研究員唐益雄教授在河北省邢臺市考察植物資源時,卻意外地發現了這一植物仍然存在。他採集樣本回京後,檢索有關文獻資料和查證順德府(邢臺市)志,並會同專傢討論,充分認證該植物就是已滅絶的菜芙蓉。隨後,新華社和中央電視臺等媒體相繼報道了這一喜訊。
  菜芙蓉株高2米多,開紫心黃花。花大如碗,每株開花幾十朵。主幹和側枝均結果,成熟的果實形似棉花的桃鈴。籽粒比緑豆略小,呈醬褐色。葉似蓖麻葉。經生物學專傢測定,菜芙蓉的花朵除能泡茶外,含有多種生物活性物質,其中生物黃酮的含量高達6%,是目前在黃酮生産中廣泛應用的原料銀杏和大豆的近百倍,在已知植物中含量最高。生物黃酮的功能被醫學界所公認,在抗心腦缺氧、缺血、增進人體代謝中抗氧化功能,以及緩解抑鬱緊張癥、排出疲勞調解增進腎功能等方面有特別顯著的效果。生物黃酮的開發作為世界前沿創新産業,國外每年以數百億美元的規模在增長,是當前世界上最具活力的項目。另外,菜芙蓉的嫩果可涼拌、煎炒、做湯、做餡等;種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥,對治療燙傷和燒傷有顯著效果。
  有關人士認為菜芙蓉能夠大量種植,將具有廣阔的市場前景和很高的經濟價值。目前,該植物衹有極少數人種植,種子奇缺,有待積極繁育。
外貌特點
  菜芙蓉為一年生草本錦葵科秋葵屬植物,株高2米左右,具粗狀肉質根,莖粗狀,基部木質化,葉互生,掌狀,與蓖麻葉片相似,花期6-10月,每株開花數十朵,花大如碗,花冠直徑16釐米,每朵花重5.6剋,花冠金黃,紫芯金蕊,豔麗非凡。主株和側株均結果,果實似棉花桃鈴,其中裹着一粒粒比緑豆略小醬褐色的種子。畝産籽粒300-400公斤,鮮花1000公斤左右,藥用幹花50公斤以上。
食用價值
  菜芙蓉非但無毒、無異味、無副作用,而且芳香撲鼻,味美可口,可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用,或以花泡水代茶,還可與其他食品原料搭配製作各種美味菜餚、餡料、冷食、冷飲等。令人奇特叫絶的是,其鮮花入口後人們馬上就會有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受,一切勞累、睏頓很快煙消雲散,蕩然無存,具有明顯的緩解緊張情緒,助人放鬆的心態調整功能。
  其何以有此奇效?中國管理科學院創新研究所高級研究員趙建華先生指出,其奧秘就在於菜芙蓉鮮花含有多種生物活性物質,其生物黃酮含量高達6%,比目前在生物黃酮生産中廣泛應用的銀杏、大豆等含量高近百倍,是目前已知植物資源中含量高的。其所含全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等,具有顯著調節人體內分泌、免疫力,增加人體抗力,改善心腦血管及微循環功能,增強機體抗氧化能力,抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮疼,抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外,其豐富的天然植物雌激素,對於延長女性青春期,減輕或避免中老年更年期綜合癥也有奇效。正因為菜芙蓉有如此奇特功效,其在市場場就馬上引起國內外花卉、食品、醫藥、保健品、化工界的廣泛關註並一致看好。生物黃酮的開發作為世界前沿創新産業,國外每年以數百億美元的規模在增長,是當前世界上最具活力的項目。另外,菜芙蓉的嫩果可涼拌、煎炒、做湯、做餡等;種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥,對治療燙傷和燒傷有顯著效果。
種植價值
  資料顯示,目前國際上以銀杏、大豆為主要原料的商品化生産的生物黃酮純度多在40%,價約為1100元/公斤,純度為60-80%的價達2000-3000元,單體異黃酮則已買到了每剋10000元,而菜芙蓉恰好就是比金子還貴的單體異黃酮。目前國際市場對生物黃酮的年需求量高達1500噸,而現在實際産量僅有300噸,其中我國年産量僅為50噸,市場缺口巨大。
  菜芙蓉終端産品市場燦爛輝煌,初級産品也商機無限。據種植戶介紹,其作為美味蔬菜上市,畝産1000公斤,每公斤30元價格銷售,畝産值30000元以上;作為珍稀花卉,畝育2萬苗,每苗按2-4元,畝産值4-7萬;作為簡單加工品飲用茶上市,重量6剋的12朵精品菜芙蓉花所含天然生成狀態的生物黃酮含量相當於96剋銀杏葉含量384毫剋,目前市場價68元,按此計算,畝産值10萬元以上。有關人士認為菜芙蓉能夠大量種植,將具有廣阔的市場前景和很高的經濟價值。目前,該植物衹有極少數人種植,種子奇缺,有待積極繁育。
  菜芙蓉是市場的“寵兒”、閨中“千金”。但其栽培管理容易,耐瘠、耐旱、耐寒、耐熱,對土壤要求不嚴,抗病性強,豐産性好。保護地2月,露地4-6月直播或育苗移栽,溫度在20度以上約10-15天出苗,60-70天可作盆景或蔬菜上市,是一種短、平、快項目。
包含詞
莧菜芙蓉蛋湯