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| ①在餐館或食堂中供顧客選擇菜餚的單子。②又稱選擇單”、項目單”。能在計算機的顯示屏幕上顯示出來的，由若幹個可供用戶選擇的項目所組成的表。操作人員可用光筆、鼠標器或鍵盤迅速地選擇所需的項目，讓計算機提供相應的服務。 |
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| 可以接受定購的(如在飯館中)或專門準備上桌的(如在宴會上)已經印好或寫好各種菜名的單子。也叫“菜譜” |
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| 開列菜餚品種的單子。 魯迅 《書信集·緻鬍風》：“卻有十八世紀的菜單……翻譯真也不易。” 茅盾 《色盲》三：“他勉強笑了一笑，隨隨便便嚮 李蕙芳 遞到他面前的菜單看了一眼。” |
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釋義
最初指餐館提供的列有各種菜餚的單子。現指不單有指菜譜菜單的單子還有說電子計算機程序進行中出現在顯示屏上的選項列表，也指各種服務項目的清單等，含義更為廣泛了。
菜單的歷史
最初的菜單，就是一份帶價目表的菜餚清單。但最初菜單的作用並不是嚮客人說明菜餚內容和價格，而是提醒廚師不要忘了菜餚。英文為ｍｅｎｕ。
據說在１６世紀初期，法國宮廷菜餚是很一般的。１５３３年法國國王昂裏二世的王妃卡得裏努從佛羅倫薩帶來了廚師作為陪嫁，從此法國宮廷菜餚纔逐步得到改善。法國的廚師為了記住這些意大利菜餚的烹製方法及原材料，將它們記錄下來，這就是菜單的雛形。
而這些記錄真正成為嚮客人提供的菜單，已是１６世紀中葉的事情了。
1554年 布倫斯維剋侯爵在自己的宅第舉行晚宴，每送一道菜，侯爵都要看看桌上的單子，當客人們知道他看的是今天的菜單時，十分欣賞這種方法。大傢爭相仿效，在舉行宴會時，都預先製作了菜單，菜單便真正出現了.
在電腦出現後，菜單也被引申為操作係統的操作名條。指展示操作係統的命令的目錄。如開始菜單，右鍵菜單等。
Windows與MSDOS的菜單定義
在Windows中大傢可能對菜單不陌生，它既是Windows的緩存區的資源，還是用戶的控件,它是RES資源的一部分，他不同於Windows中的任何代碼。
而MSDOS是利用匯編代碼所實現的，實現在這裏指通過代碼通道，傳遞UI信息，詳細請看映射函數，這裏不一一講解。
Windows的菜單與MSDOS的菜單最大的差別就是一個是自我主義的(自我編譯)，還有一個是共産主義的(這裏的共産主義，指的是Windows通過Kernel通道製作菜單) |
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中單
計算機術語。即“項目單”。指顯示在菜單顯示器上可供操作者選擇的本儀器所具有的功能名稱一覽表。菜單在邏輯順序的控製下可逐項深化，即選擇一張“主”菜單後即可進一步顯示相應項下的“次”菜單，顯示出項內進一步可供選擇的功能名稱。菜單式操作應用於影像學設備上可以使操作易化。
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- : menu, bill of fare, list of dishes that can be ordered in a restaurant
- n.: carte, menus, a bill of fare, list of dishes available at a restaurant or to be served at a meal
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- n. menu, carte
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