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蓮花島投訴電話 蘇州市旅遊投訴電話:0512-65223377
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蓮花島地處陽澄湖中心,是一個不足3000畝土地的孤島。島上樹木蔥蘢,“紅瓦青磚”掩映在緑色叢中,十分的美麗。在蓮花島吃蟹,原汁原味,野趣盎然。
“一腹金相玉質,兩螯明月秋紅”。陽澄湖大閘蟹味之獨特,無人不曉。然而,各種各樣的“大閘蟹”如雨後春筍般冒了出來,迷亂了食客們的雙眼。今秋,蘇州陽澄湖鎮趕在大閘蟹上市之前,誓為大閘蟹“正本清源”:今年吃蟹何處去,蓮花島上最正宗。
陽澄湖湖面分屬昆山、吳縣和常熟。兩個南北走嚮的半島伸入湖中,把佛手狀的陽澄湖分成東、中、西三湖。
這裏水域遼闊,碧水如鏡,湖光水色,格外秀麗。清晨,朝霞映在湖面上,水色蒙蒙,迷霧繚繞;傍晚,夕陽漸漸隱沒在水天相接的遠方,湖叉口的蘆塘邊,柳蔭下,漁船炊煙四起,一派漁舟唱晚的景象。
其中一島形似一朵盛開的蓮花,鑲嵌在湖中,因此得名“蓮花島”。島上住着幾百戶人傢,大多以養殖大閘蟹為業。島上衹有人走的路,沒有汽車、摩托車等交通工具。傢傢戶戶有好幾條船,小船、挂漿船,平時出行就用船。
鎮以蟹為榮
蘇州陽澄湖鎮素有“千年水鄉古鎮,百裏湖中緑洲”的美譽,但大多數人是因為知道陽澄湖的大閘蟹纔知道這裏有個陽澄湖鎮的,蟹比鎮更有名。事實上,陽澄湖鎮也確實以蟹為榮,因湖得名。整個鎮坐擁陽澄湖百分之六十八的水域面積,擁有三萬畝水質最好的螃蟹養殖基地,出産最優質最正宗的陽澄湖大閘蟹。 |
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蓮花島(垛)的傳說:
相傳蓮花島原與陸地相連,其間有廟,廟中有一口大井每年七月三十晝午盛開一朵白蓮花,凡人坐上蓮花即可升天。
有新科狀元到蘇任職,聞衆多燒香老太爭先恐後做蓮升天,年年如此,香火極盛,倍感蹊蹺,喬裝暗訪,反復數次,弄清真相。
翌年,紛傳狀元母要坐蓮升天,是日,聞者鹹集,人山人海。清早,數人扛幾衹稻柴掩蓋的籮筐入廟,後院裏傳出“呼哧”“呼哧”的聲響。時辰到,狀元母穿壽衣,坐轎而至,一時間,鼓樂齊鳴,香煙繚繞,誦經聲、梵唄聲與前擠後擁的人聲交雜,熱鬧非凡。鼓手停,狀元立於井邊拱手道:“鄉親父老,傢母升天,承蒙前來祝賀,不勝榮幸。為保傢母一路平安,我要嚮白蓮仙師通報獻禮。”話畢高呼“送金印;”廟門後走出兩大漢扛了一個血紅火燙的的大秤砣投入井中,又呼送白銀;”兩對大漢又扛石灰倒入井裏。頃刻間,井中白蓮化為一縷青煙,發出“轟通通”巨響,一股血腥味混合着石灰味嗆人淚下。
狀元逐道:“千年毒蛇,口吐‘白蓮花’,騙人害命,惡貫滿盈,罰它吞秤砣石灰燒死,此後再勿信坐白蓮升天之事!”
千年毒蛇死前,串出土井,在廟門前翻滾掙紮,所到之處陷成深溝,後經湖水衝擊,溝河月來越闊,原來陸地中便分出了一個小島,當地人稱它為“蓮花垛”,又稱蓮花島。
大閘蟹的由來:
“一腹金相玉質,兩螯明月秋江”每當丹桂飄香,賞菊吟詩的季節,螃蟹便成了人民爭相品嚐的美味水産品。
陽澄湖清水大閘蟹,位尊天下第一,素有“蟹中之王”的美稱。《元和唯亭志》載:河蟹“出陽澄湖者最大、殼青、腳紅、名金爪蟹、重斤許、味最腴”。這是因為陽澄湖具有獨特的生産條件:水體特別清澄,深淺適度,水草茂盛,湖底土質堅硬,溶氧適度,含鈣較高,具備螃蟹生産育肥的最佳生態環境和禮花因子。
“大閘蟹”何以得名?說法有二。一是由“以籪補蟹”的方法而名。舊時,捕蟹者在湖中,以竹或蘆葦築起一道道小閘,也稱“蟹籪”,入夜,在閘上挂燈,螃蟹趨光,爭先恐後沿閘爬上,捕者守住燈光,信手捉來,一夜一閘能捉幾十斤。此法捕捉的蟹,蘇州一帶的吳方言都稱之為“閘蟹”其中能爬上閘(籪)的往往個比較大壯健,所以在“閘蟹”前加了一個“大”字以示區別,全稱“陽澄湖清水大閘蟹”
說法二:
“閘蟹”原本叫“煠蟹”“煠”字意為烹調方法,下油鍋、下湯煠,都叫做“煠”吳語中“閘”“煠”同音。下湯鍋煮一回,吳語音為“閘一閘”,因而認為“閘蟹”得名於普通的吃蟹方法,即蟹以清水蒸煮而食。
蟹是人間美味,曾有“四方之味當許含黃伯為第一”。“含黃伯”即金秋時節的螃蟹,章太炎夫人湯國梨女士也有兩句詩曰:“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。充分說明了陽澄湖大閘蟹在詩人心目中的地位。 |
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- : Lotus Island
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