粥譜 > 茴香麻雀粥



茴香麻雀粥 　　【來源】 《中國食品》 　　【原料】 麻雀2衹，小茴香5剋，肉桂3剋，大米100剋，薑、????、蔥適量。 　　【製作】 先將小茴香、肉桂煎汁，去渣，再將麻雀去毛及內臟，洗淨切碎，炒熟，然後一並與淘淨的大米煮成粥，加入????和蔥薑等調味品。 　　【用法】 每日空腹服食。 　　【療效】 溫補下元，散寒理氣。適用於虛寒性痛經。