飲食 > 蘇聯伏特加



伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過9小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 　　　伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 　　　伏特加現已不是蘇聯的特産，有許多國傢如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生産出品質與蘇聯所産相近的伏特加。是啤酒迷的好選擇.