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芝麻元宵
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No. 1
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No. 1
菜名
芝麻元宵
所屬菜係
川菜
原料
黑芝麻粉500,板油丁750,白糖,l000剋水磨粉,l000剋。
製作過程
①將白糖、芝麻粉與板油丁拌勻揉透,再搓成,l0剋左右的小圓子,既成餡。
②將水磨粉加水揉透摘成小粉團,搓圓捏成鍋子形,包入餡心,捏攏收成生坯。
③將生坯放入沸水鍋內煮熟,配以各色水果食用。
包含詞
桂花芝麻元宵