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| 見“杧果” |
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| 即“b134果”(768頁)。 |
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英文名：mango
學名：mangifera indica linn.
又名：檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等
生物學分類：真核生物域(eukarya)、植物界(plantae)、被子植物門(magnoliophyta)、雙子葉植物綱(magnoliopsida)、無患子目(sapindales)、漆樹科、芒果種
品種：芒果果實呈腎髒形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈緑色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顔色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。
營養成分：芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。
區別：果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品係很多，過去多用實生苗繁殖，産生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果，已取得初步成績，所以現在全世界約有1000多個芒果品種，且一直都沒有一個完整的品種分類係統。由於品種不同，芒果最大的重達幾公斤，最小的衹有李子那麽大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有；果皮顔色有青、緑、黃、紅等色；果肉有黃、緑、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。 |
特性與特徵 Features and characteristics |
| 常緑大喬木。葉聚生枝頂，革質，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花後結核果。果大，歪卵形，成熟果黃色。性喜溫暖，不耐寒霜，喜光。在平均氣溫20～30℃時生長良好，氣溫降到18℃以下時生長緩慢，10℃以下停止生長。最適宜的年降雨量範圍為800～2500毫米。對土壤要求不嚴，以土層深厚、地下水位低、有機質豐富、排水良好、質地疏鬆的壤土和沙質壤土為理想，在微酸性至中性、ph5.5～7.5的土壤生長良好。 |
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芒果營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、????漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑製化膿球菌、大腸桿菌、緑膿桿菌，同時具有抑製流感病毒的作用。
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。 |
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芒果為漆樹科芒果屬熱帶常緑大喬木，高9到27米，葉為披針形，油緑而發亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達幾百年。原産印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，産量最多，占世界産量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹，並栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院裏都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫臥兒帝王阿剋巴在德裏附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍於世”這樣的記載。而後傳入印度尼西亞、泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國傢，再傳到了地中海沿岸國傢，直到18世紀後纔陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅裏達州等地，現在，這些地方都有大片的芒果林。
果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品係很多，過去多用實生苗繁殖，産生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果，已取得初步成績，所以現在全世界約有1000多個芒果品種，且一直都沒有一個完整的品種分類係統。由於品種不同，芒果最大的重達幾公斤，最小的衹有李子那麽大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有；果皮顔色有青、緑、黃、紅等色；果肉有黃、緑、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
世界上許多國傢都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上最好的，泰國人喜愛一種叫“婆羅門米亞”的芒果，意思是“賣老婆的婆羅門”，傳說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當作珍品。斯裏蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果，近年來為了做生意，將它改名為馬尼拉超級芒果。 我國芒果的經濟栽培地區有廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等省區。栽培最多的是廣東的海南島，分佈在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，目前，年産約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、王林；雲南的西雙版納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、雲霄、廈門等地均有相當産量的芒果。 |
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| 芒果色、香、味俱佳，營養豐富，每百剋果肉含維生素c 56．4—137．5毫剋，有的可高達189毫剋；含糖量14～16％；種子中含蛋白質5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果幹、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區的傣族則喜歡把芒果製成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別緻。 |
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芒果分佈很廣，世界有70多個國傢生産芒果，90％集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國非洲的東部和西部，坦桑尼亞、紮伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅裏達州和夏威夷州等均有栽培。
我國的臺灣、廣東、廣西、海南和福建南部，雲南南部、東南部和西南部有芒果種植。除臺灣省外約有100個縣(市)有芒果分佈和生産。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主産；廣西以南寧、竜州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主産；海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)為主産；雲南主要分佈在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景𠔌、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主産。 |
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| 芒果色、香、味俱佳，有果王之稱。果實營養豐富，糖含量高達12％～20％，含蛋白質5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，還含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c，且以維生素a含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。果實既宜鮮食，又適加工，可滿足消費者對果品多樣化的需要。芒果生長快、結果早，豐産穩産，是果農致富的好樹種。 |
栽培特點 Cultivation Features |
芒果主根粗大，入土較深，側根數量少，且生長緩慢。實生樹幹性明顯，嫁接樹因不同品種，有直立型、也有開展型和中間類型。花芽有純花芽和混合芽兩種，花小，同一花序上有雄花和兩性花兩種。
根無自然休眠，幼樹根生長有12月～翌年2月、春梢老熟～夏梢萌發前、夏梢老熟後～秋梢萌發前3次高峰；成年樹衹有2個明顯高峰，且與枝梢交替出現，春、夏季根係生長處於低潮。枝梢生長2～3月開始，11～12月停止，有春、夏、秋、鼕梢4種梢。花芽分化11月至翌年1月為多，早熟品種11～12月，晚熟品種1～2月。開花，熱帶和早熟品種花期11月～次年2月，南亞熱帶和中熟品種2～3月，晚熟品種3月中旬以後。有2次落果高峰，采前20～30天有采前落果現象。芒果自子房膨大至成熟需110～150天，果實自5月中、下旬～8、9月成熟。
芒果生長要求年均溫20℃以上，最低月均溫15℃以上，枝梢生長適溫24～29℃，坐果和幼果生長需20℃的日均溫，＜＞37℃時小花和果實産生日灼，＜10℃新梢和花穗停止生長，＜5℃幼苗、嫩梢和花穗受凍，0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢受害，嚴重時枯死，-3℃以下幼樹凍死，大樹嚴重受凍。芒果為喜光果樹，充足的陽光可促進花芽分化、坐果、果實品質提高和外觀改善。芒果在年雨量700～2000毫米的地域生長良好，但花期和結果初期如空氣過於乾燥，易引起落花落果，雨水過多又引起爛花和授粉受精不良，夏季雨水過多，常誘發病害，秋旱影響秋梢母枝的萌發生長。芒果對土壤的要求宜選擇土層深厚，地下水位低，有機質豐富，排水良好，ph值5.5～7.5的壤土或砂質壤土為宜。
芒果有實生繁殖和無性繁殖，以無性繁殖為好。嫁接的方法有劈接、盾狀補片芽接和枝腹接等，管理與其他果樹繁殖大同小異。 |
芒果主要病害有 Mango major diseases are |
| 芒果炭疽病、白粉病、細菌黑斑病、芒果流膠病、芒果蒂腐病。蟲害有：芒果扁喙葉蟬、芒果橫綫尾夜蛾、芒果葉癭蚊、芒果螟蛾類、芒果象甲類、脊胸天牛和相思擬木囊蛾等。 |
種和品種 Species and varieties |
 芒果 种和品种 |
采收、加工、市場 Harvesting, processing, marketing |
芒果成熟度常根據果皮色澤由青緑變淡黃或紫紅色，果點或花紋明顯，果肩渾圓飽滿，果肉由白色變為黃色或橙黃色，種殼硬化等判斷；同時，還可依果實比重作判斷：果實沉入水中表明已成熟。為了提高果實的商品性，采後常進行分級、保鮮處理和包裝。
芒果除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種腌製品。
我國芒果面積100萬畝左右，産量60萬～70萬噸。臺灣芒果面積30萬畝左右，産量21萬噸左右。芒果産量遠不如柑橘、香蕉等，且其既可鮮食又可加工成各種製品，深受消費者喜愛。衹要選擇市場需求的優良品種種植，加強采後的保鮮和商品化處理，同時發展加工業，芒果市場前景看好。 |
芒果樹的染料用途 Mango tree dye use |
| 芒果樹皮和樹葉可以提煉天然的植物染料，用於紡織品的染色。 |
吃芒果時要註意的不宜 When not eating mangoes should be noted |
1。飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當註意。
2。芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當註意。
3。芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有鬍蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4。據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要註意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
5。「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是緻敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。 |
謹防芒果性皮炎 Beware of mango dermatitis |
芒果為漆樹科常緑喬木芒果樹的果實，其成分中含有單（或二）羥基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見於口周（雙側口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規則分佈的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。專傢建議大傢吃芒果時最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。
芒果性皮炎的早期治療一般是用3％硼酸溶液冷濕敷患處，每天2—3次，晚上可以用“尤卓爾”或“膚輕鬆”軟膏塗在患處表面，同時也可以在醫生的指導下口服一些抗過敏的藥物，如撲爾敏、賽庚啶等。如果患者局部癥狀較重，出現大的水皰，也可以在醫生指導下用一些皮質性激素藥物治療。另外，在用各種藥物治療的同時，患者要用清涼水洗臉，切忌用熱水、肥皂洗臉止癢，更不能在面部使用各種化妝品、唇膏，以免加重病情。醫生提醒，芒果性皮炎一般病程為一至兩周，曾經患過芒果性皮炎的人，以後不能再吃芒果，否則，不僅容易復發芒果性皮炎，而且病情會一次比一次加重和難治.
芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎髒有害。 |
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1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑製化膿球菌、大腸桿菌、緑膿桿菌。同時還具有抑製流感病毒的作用。 |
食療方法 Therapeutic approach |
1、治療小便不利。用料：芒果若幹。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果後代茶飲用。
2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個。方法：洗淨後水煎，代茶飲用。
3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎湯後加少許的蜂蜜後適量飲用。
4、治療煩熱口渴。用料：芒果片30剋，蘆根30剋，天花粉30剋，知母1剋。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日2-3次。
5、治療閉經。用料：芒果片20剋，桃仁9剋，紅花9剋，當歸9剋，赤芍9剋，熟地30剋。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日1劑。
6、治療咳嗽痰多。用料：芒果50剋，白糖25剋，緑茶1剋。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入緑茶與白糖即可。隨意食用。
2一種遊戲職業 在《完美世界國際版》中，羽族中的羽芒被玩傢戲稱為芒果。這種職業有着高爆擊，高敏捷的特點，是愛好殺人，pk玩傢的首選職業！
芒果的主要品種
1 、桂七芒 又名桂熱 82 號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張花期較遲，屬晚熟品種，成熟期 8 月中、下旬。豐産穩産。果重 200-500 ，果形為s 形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青緑色，成熟後緑黃色，果肉乳黃色。肉質細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量 20% 。耐貯運。該品種係我縣主栽品種
2 、臺農一號 臺農一號芒是臺灣省風山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應性廣。果實中等，單果重 250 — 300 剋，果實光滑美觀，肉質嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量 20% ，味清甜爽口，品質佳，商品性好，深受客商和消費者青睞。具有廣阔發展前途。該品種我縣目前引進的主栽品種。
3 、青皮芒 又稱泰國芒，樹勢中等強壯。果實 6 月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗緑色至黃緑色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重 200 — 300 剋，可食部分占 72% 左右，品質極優，是理想的鮮食品種。該品種係我縣引進的優良品種。
4 、金煌芒 金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重 1200 剋。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量 17% 。中熟，抗炭疽病。該品種係我縣近年引進的優新品種。
5 、凱特芒 該品種樹勢強壯。果實呈卵圓形，果皮淡緑色嚮陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量 680 剋，皮薄核小肉厚，果肉橙質，含糖分 17% ，遲熟種，成熟期 8 月至 9 月中旬。該品種是我縣 1999 年引進的新品種，有一定的面積和産量。
6 、紅象牙芒 該品種是廣西農學院自白象牙實生後代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎麯，皮色淺緑，桂果期果皮嚮陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重 500 剋左右，可溶性固形物 15-18% ，可食部分占 78% ，果肉細嫩堅實，纖維少，味香甜，品質好，果實成熟期在 7 月中下旬。
7 、玉文芒 6 號 果實大，平均單重達 1000—1500 ，果形豔麗，呈紫紅色，較多纖維質，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17—19 ，豐産性能較好， 2002 年從臺灣引進，有一定面積和産量。
8 、彬林一號 果形豔麗，呈水蜜桃色，甜度在 19 度左右，口感與風味特佳，果重約 500 剋。 2002 年從臺灣引進，有一定的面積和産量。
9 、貴妃 “貴妃”芒果在臺灣經專傢研製推出，至今不到 10 年歷史。 1997 年，臺商廖健雄先生到三亞創立鼎立公司，將 “ 貴妃 ” 引入海南。廖健雄先生介紹， “ 貴妃 ” 的真實名稱叫 " 紅金竜 " 臺灣科研專傢在 “ 紅金竜 ” 研製成功後，發展其外表美豔無比，表皮青裏透紅，無任何斑點；果質適度適中，核小無纖維，水分充足。專傢們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專傢們戲稱其為 “ 貴妃 ” 。 “ 貴妃 ” 的美稱從此廣為流傳。
10 ﹑百優 -1 號 該品種是百色市水果辦於 2000 年 5 月從中緬邊境引進試種成功的芒果單株。樹冠卵圓形，樹勢中等，主幹灰白色，裂紋縱裂，下粗上細，枝條較直立，梢長 15 ～ 20cm ，葉為單葉、革質、長橢圓形，葉緣全緣，呈小波浪嚮上捲。花梗粉紅帶緑色，花小，果實長橢圓形，果嘴突出，單果重 280-500 。3 月開始盛花，成花率 95% ， 7 月底 8 月初成熟，外形美觀，未熟果果皮緑色，成熟時金黃色，果肉黃色，肉質嫩味清甜，纖維少，果肉率達 80.5% ，可溶性固形物 19% ，抗病性好，皮厚光滑，耐貯運，品質優。
11 、臺芽 又稱黃金煌，田東新引進品種，豐産穩産，品質上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約 500-750 。田東有一定的面積和産量。
12 、紫花芒 紫花芒（又名農院 3 號），該品種是廣西農學院 1987 年從泰國芒實生苗後代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結、豐産、穩産性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色。花期晚， 3 月下旬至 4 月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適於矮化密植栽培；果實大小適中，呈 s 形，單果重 250 — 300 剋，含糖量 12 — 15% ，可食部分占 73% ，後熟時皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質中上，較耐貯運。果實成熟期在 7 月中下旬。該品種對低溫反應敏感，不抗寒，因而易受寒害。
13 、象牙 22 號 樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠緑色，嚮陽面有紅暈，後熟後轉淺黃色，單果重 150 — 300 剋，可食部分占 63% ，果肉橙黃色，品質佳，成熟期 6 月下旬至 7 月中旬，耐貯遠。
14 、金穗芒 該品種 1993 年剛引進種植，具有早結、豐産穩産。果實卵圓形，果皮青緑色，後熟後轉黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質細嫩，可食部分占 70 — 75% 。成熟期 7 月中下旬。品質中上，是鮮食，加工均佳品種。
15 、桂熱 10 號 樹勢強壯，果實條橢圓形，果咀有明顯指狀物突出。單果重 350 — 800 剋，可食部分占 73% ，果肉橙黃色，質地細嫩，纖維少，鮮食品質優良。該品種後期果實易感炭疽病。
16 、因特芒 該品種樹勢強壯。果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，含糖分 20% 。該品種是我縣 1999 年引進的新品種。
17 、金興 呈紅黃色，顯示透明狀有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質與品質屬極品，甜度較高 19 度左右，果實特大為 1000 剋以上。 2002 年從臺灣引進。
18 、文心 該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重 1000 剋，果形豔麗，呈紫紅色，挂於樹上呈葡萄般，套袋後呈紅黃色，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，口感佳，含糖分 16—17 ％ % ；豐産穩産。 2002 年從臺灣引進。
19 、紅蘋芒 紅蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為紅蘋芒。果實成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果實可溶性固形物平均含量高達 22 。 6% ，果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強，因此，能穩産、豐産。
20 、水英達 田東新引進試種品種，果實中等大，果形美觀，成熟後果色呈金黃色。
21 、愛文 愛文原名歐文。由美國佛羅裏達州培育， 1954 年引入臺灣後又名蘋果芒。為臺灣的主栽品種。 1984 年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所，編為紅芒 1 號。在湛江、海南和雲南西雙版納熱帶植物園試種表現均好。樹冠圓頭型，樹形較矮小，適宜密植。果卵圓形或倒卵形，微扁，無果彎與果嘴。屬中果型，在海南平均果重為 250 — 300 剋，成熟時果皮鮮紫紅色，皮薄美觀。果肉淡黃色，纖維少，風味較淡，品質中上，在臺灣糖分含量為 12 。 7 白利糖度。中早熟， 6 — 7 月成熟。不大抗炭疽病，豐産穩産性好，在臺灣大面積栽培的成齡樹平均畝産達 727 公斤。在澳大利亞地區稀植條件下，成齡樹平均株産達 120.6 公斤。
22 、桂熱 3 號 品質中上，果實成熟時呈黃色，甜度高，纖維少，品質優，結果性能不穩。田東早期引進種植。
23 、桂熱 120 係廣西熱作所新推出品種，樹熱似桂七芒，品質較優，香味好，結果性能穩定。田東近期引種。
24 、呂宋 呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原産菲律賓，為該國的主要商業栽培品種和出口品種。 1938 年由香港引入湛江， 1987 年引入雲南，現廣布於全國各産區。墨西哥，美國的。樹冠圓頭形，長勢中等。花序圓錐形，花序軸淡紫紅色。果卵圓形，果彎微，果嘴明顯。屬小果型，果實大小與各地降雨量有關，單果重 130-250 。成熟時果皮金黃，光滑美觀；果肉橙黃色，纖維少，品質上，可溶性固形物17 — 20% ，總糖 12.2% ，總酸 0.63% ，果肉率 70%74% 。中早熟，在元江 6 月上、中旬成熟，在景洪 7 月上旬成熟。産量中上，大小年不明顯， 6 — 7 齡幼樹畝産可達 600 公斤， 10 齡以上成齡樹畝産可達 1396.8 公斤。
25 、雞蛋芒（粵一號） 粵西 1 號係中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所（廣東湛江），由呂宋芒實生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形，枝條較開張，長勢強。花序圓錐形，長而大，在湛江盛花期為 3 月中旬，能多次開花。果卵圓形，腹肩較平圓，背肩直下，幾無果彎，果嘴痕跡或無。屬小果型，平均單果重 120 — 150 剋，果皮光滑美觀，成熟時黃色。果肉橙黃色，肉細汁多，纖維較少，風味偏炎，品質中等，可溶性固形物 15 — 17 ％，果肉率 70 — 73 ％，中早熟，豐産性較好，幼齡結果樹畝産可達 600 公斤以上。
26 、竜井 果大 1500-2500 ，品質差，低産。
27 、田陽香芒 係廣西田陽縣地方自選品種，花期較早。果橢圓形，單果重 210 — 290 剋。果皮光滑，成熟時黃色。果肉纖維少，品質上。可溶性固形物 18 — 22% ，果肉率 70% ，不耐貯放。地區性豐産，在右江河𠔌産量較高。
28 、四季蜜芒 四季蜜芒為多次開花結果品種，果長橢圓形，果窪淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重 200 — 250 剋。果肉纖維中等，品質中上；可溶性固形物 22% ，果肉率 80% 。
29 、海豹芒 果重 2 — 3 斤，果形似海豹而得名，品質中等，在田東少量種植。
30 、關刀芒 品質中等，果形似把刀而得名，低産。
31 、印度一號 又名秋芒、印度 901 ，原産印度，是我縣最早引進的芒果品種之一，該品種樹勢中等偏弱，植株較矮，主幹短，分枝低，枝條開張下垂，分枝多時枝條短小，直立性枝條粗壯。葉節密，腋芽飽滿，嫩葉紫紅色，老葉深緑色，葉片呈披針形，較厚，葉面平滑，葉緣波浪明顯，稍嚮上捲，葉脈凸起，葉尖及葉基銳尖。花序較短小，長 20 — 30 釐米，紫紅色，雄蕊與雌蕊長度相等，相互平行。開花期較其他品種遲且長，兩性花占 12.5% — 53.2% 。能多次開花，一般開花 2 — 3 批。能年年結果，穩産性好。果實中等大小，平均單果重 200 剋，果皮粗糙，但果肉香味濃郁，纖維少，品質中上。
32 、桂香芒 桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交後代。樹勢中等偏弱，樹形鬆散，發梢力弱，枝條粗，趨嚮橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴大較慢。葉片大，色深緑，葉緣呈明顯波浪狀。花期比紫花芒稍遲，在 3 月下旬至 4 月下旬，兩性花比率 41% ～ 78% 。果實淡緑色，長橢圓形，尖端鈍，果皮光滑無果粉，果肉橙黃色，纖維少，略具香味。果實較大，不很均勻，平均單果重約 300 剋或更多，其可食部分占 69% ～ 84% ，含可容性固形物 14% ～ 17.5% ，酸甜適中，核小，多為單胚。品質中上，采收期在 8 月中旬。該品種果實易感染蒂腐病。
33 、小象牙 單果重 250 — 500 剋，大小年明顯，品質中等，在田東有少量種植。
34 、串芒 串芒是廣西農學院由象牙 22 號的芽變單株中選出，因結果成串面得名。長勢強，花期較遲，早結﹑高産﹑座果率高，且有自然二次開花結果現象。果長圓形，呈 s 狀，品質﹑外觀中等。單果重 250 — 300 剋，成熟時果皮黃緑色，果肩具紅暈。果肉味甜帶酸，纖維中等，可溶性固形物 18% 。中熟，大小年較明顯，不耐重修剪，。田東種植有一定的面積和産量。
35 、斯裏蘭卡（ 811 ） 從斯裏蘭卡引進，早結豐産穩産，品質中下，屬加工品種。田東種植漸少。
36 、象牙芒 桂冠高圓頭形，幹枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。屬大果品種，單果重 400 — 1500 剋，果皮薄而光滑，金黃色，外觀美觀。果肉淡黃色，肉質細膩，纖維極少，汁多味甜，具密香味，品質佳。可溶性固形物 18-21% ，總糖 12 。 5-14 。 3% ，果肉率達 80% 。中熟品種。
37 、大白玉 又名白玉象牙，原産泰國， 樹冠寬橢圓形，枝條分枝角度較小，樹形緊湊。花序圓錐狀，花序軸淡紅色，盛花期 2 月中旬。果長卵圓形（象牙形），果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無。屬中果型，單果重 300 — 400 剋。成熟時果皮乳白色至金黃色，嚮陽面具淡紅暈。果肉淡黃色，質地細膩，纖維少，品質上，可溶性固形物 18 — 20% ，總糖 16.7 ，總酸 0.27% ，果肉率 75% 左右。中熟， 6 月下旬至 7 月下旬成熟。豐産性較好，管理好的成齡樹畝産 500 — 600 千克，最高畝産達 1524.5 公斤。該品種果實外形美觀，品質好，是近年來市場售價較高的品種之一。
38 、紅芒 6 號 原為美國佛羅裏達州的栽培品種， 1984 年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種，該品種適應性較廣，樹勢壯旺，枝條粗壯，長而下垂，發梢力強。葉片長披針形，葉色深，葉緣呈不規則的波浪狀，微有捲麯。開花期在 3 月下旬至 4 月下旬，花梗淺紅色，有再生開花的能力，兩性花比例 25%-38 ％。 |
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芒果為漆樹科芒果屬熱帶常緑大喬木，高9到27米，葉為披針形，油緑而發亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達幾百年。原産印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，産量最多，占世界産量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹，並栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院裏都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫臥兒帝王阿剋巴在德裏附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍於世”這樣的記載。而後傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國傢，再傳到了地中海沿岸國傢，直到18世紀後纔陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅裏達州等地，現在，這些地方都有大片的芒果林。
世界上許多國傢都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上最好的，泰國人喜愛一種叫“婆羅門米亞”的芒果，意思是“賣老婆的婆羅門”，傳說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當作珍品。斯裏蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果，近年來為了做生意，將它改名為馬尼拉超級芒果。 我國芒果的經濟栽培地區有廣東、廣西、海南、福建、雲南、臺灣等省區。栽培最多的是海南省的海南島，分佈在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，目前，年産約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、玉林；雲南的西雙版納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、雲霄、廈門等地均有相當産量的芒果。 |
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1.溫度 芒果性喜溫暖，不耐寒霜。世界杧果生産區年均溫在20℃以上，最低月均溫大於15℃。我國能正常生長結果的産區年均溫為19. 8-24. 1℃，但以年均溫21-22℃，最冷月大於15℃，幾乎全年無霜的地區為多。杧果生長的有效溫度為18-35 ℃、枝梢生長的適溫為24-29℃、坐果和幼果生長需大於20℃的日均溫。溫度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或種胚敗育死亡。氣溫高於37℃時，小花和果實産生日灼，低於10℃，新梢及花穗停止生長，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢、外圍葉片都會受害，嚴重時枯死。-3 ℃以下幼樹凍死，大樹嚴重受凍。
2.光照 杧果為喜光果樹，充足的光照可促進花芽分化、開花坐果和提高果實品質，改善外觀。通常樹冠的陽面或空曠環境下的單株開花多，坐果率高；枝葉過多、樹冠鬱閉、光照不足的杧果同開花結果少，果實外觀和品質均差。可通過整形修翦，改善園內、樹內的光照條件以提高産量和延長盛産期。
3.水分 杧果在年雨量700-2000mm的地區生長良好，華南地區年雨量分佈不均常對生長發育帶來影響。花期和結果初期如空氣過分乾燥，易引起落花落果；雨水過多又導致爛花和授粉受精不良；夏季降雨過於集中，常誘發嚴重的果實病害；采收後的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長。 |
謹防芒果性皮炎 Beware of mango dermatitis |
芒果為漆樹科常緑喬木芒果樹的果實，其成分中含有單（或二）羥基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見於口周（雙側口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規則分佈的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。上述芒果中的過敏成分，還會跟許多漆科的植物（例如Poisoivy，Poisonoak，poisonsumac等）産生交叉過敏反應.專傢建議大傢吃芒果時最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。
芒果皮膚炎是屬於一種過敏性接觸性皮膚炎，所謂過敏性接觸性皮膚炎是由於患者的特殊體質，會對於某些接觸到皮膚的物質産生第四型的過敏反應，也就是所謂的遲發性過敏性反應，導致皮膚出現濕疹樣的變化。這些會導致過敏的物質就被稱為過敏原，反復的接觸過敏原會反復的引起濕疹反應，通常反應會越來越快出現且越來越強。
根據2004年7月美國皮膚科醫學會的一篇文章指出，目前已知會引起人類過敏性接觸性皮膚炎的過敏原已超過3000種，常見的包括染發劑、金屬、酸痛藥膏或外用藥膏、化妝保養品、防腐劑、衣服質料、水果以及花草樹木等。
芒果皮膚炎是由於患者的特殊體質，會對芒果的樹汁液、樹葉、樹幹、芒果皮過敏。對於初次接觸芒果的人，皮疹可能在六天後纔會出現，對於反復接觸的患者而言，則可能數個小時就會出現。
芒果性皮炎的早期治療一般是用3％硼酸溶液冷濕敷患處，每天2—3次，晚上可以用“尤卓爾”或“膚輕鬆”軟膏塗在患處表面，同時也可以在醫生的指導下口服一些抗過敏的藥物，如撲爾敏、賽庚啶等。如果患者局部癥狀較重，出現大的水皰，也可以在醫生指導下用一些皮質性激素藥物治療。另外，在用各種藥物治療的同時，患者要用清涼水洗臉，切忌用熱水、肥皂洗臉止癢，更不能在面部使用各種化妝品、唇膏，以免加重病情。醫生提醒，芒果性皮炎一般病程為一至兩周，曾經患過芒果性皮炎的人，以後不能再吃芒果，否則，不僅容易復發芒果性皮炎，而且病情會一次比一次加重和難治.
除此之外，在2004年3月的國際皮膚科雜志，報告了一位吃芒果後，産生了過敏性接觸性皮膚炎的病例。患者對於芒果皮下零點五公分的果肉，作皮膚的過敏原測試時，也和芒果皮一樣呈現陽性反應，表示患者不衹對芒果皮過敏，也對芒果皮下零點五公分的果肉過敏。
治療方面，芒果皮膚炎就如同一般的過敏性接觸性皮膚炎，需使用外用類固醇藥膏，口服抗組織胺來止癢，對於嚴重過敏的病患，必須配合短期的口服類固醇治療。
對於預防方面，如果有對芒果過敏這樣特殊體質的人，建議避免接觸芒果的樹幹、莖葉，尤其要避免接觸到芒果樹的汁液，因為其中所含有的過敏原最強。如果要吃芒果時最好請他人代為削皮，以免接觸到果皮上的過敏原。由於有對於皮下零點五公分的果肉過敏的報告出現，建議患者如果要食用芒果，要多削去一些表層的果肉，把芒果切成小片後再少量食用,可以減少過敏的發生,過敏嚴重者最好不要食用。如果一旦過敏性皮膚炎發作，最好盡快尋求皮膚專科醫師的專業治療。
芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎髒有害。 |
食療方法 Therapeutic approach |
1、治療小便不利。用料：芒果若幹。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果後代茶飲用。
2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個。方法：洗淨後水煎，代茶飲用。
3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎湯後加少許的蜂蜜後適量飲用。
4、治療煩熱口渴。用料：芒果片30剋，蘆根30剋，天花粉30剋，知母1剋。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日2-3次。
5、治療閉經。用料：芒果片20剋，桃仁9剋，紅花9剋，當歸9剋，赤芍9剋，熟地30剋。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日1劑。
6、治療咳嗽痰多。用料：芒果50剋，白糖25剋，緑茶1剋。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入緑茶與白糖即可。隨意食用。 |
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美味芒果雞丁的做法
原料：
芒果200剋，雞肉200剋，芹菜50剋，鬍蘿蔔、鬆仁各20剋，香菇10剋，????、味精各5剋，料酒、水澱粉各15剋，蔥薑末10剋，雞蛋清1個，色拉油500
製法：
1、雞肉切丁，用雞蛋清、澱粉上漿備用;芹菜洗淨後切小段;鬍蘿蔔洗淨，去皮切丁;香菇用水泡發後切丁;鬆仁炸好。
2、芹菜、鬍蘿蔔、香菇入沸水中焯水，撈出控幹備用。
3、鍋置火上，入油燒至四成熱，放入雞丁滑油，撈出瀝油備用。鍋內留少許底油，下蔥薑末煸香，加入料酒、????、味精，用水澱粉勾薄芡，倒入原料一同翻炒均勻，盛入用芒果挖成的容器中即可。
這樣，一道美味可口的芒果雞丁就做出來了，怎麽樣，快來試一試吧。
芒果的主要品種
1 、桂七芒 又名桂熱 82 號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張花期較遲，屬晚熟品種，成熟期 8 月中、下旬。豐産穩産。果重 200-500 ，果形為S 形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青緑色，成熟後緑黃色，果肉乳黃色。肉質細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量 20% 。耐貯運。
2 、臺農一號 臺農一號芒是臺灣省風山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應性廣。果實中等，單果重 250 — 300 剋，果實光滑美觀，肉質嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量 20% ，味清甜爽口，品質佳，商品性好，深受客商和消費者青睞。具有廣阔發展前途。該品種該縣目前引進的主栽品種。
3 、青皮芒 又稱泰國芒，樹勢中等強壯。果實 6 月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗緑色至黃緑色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重 200 — 300 剋，可食部分占 72% 左右，品質極優，是理想的鮮食品種。該品種係我縣引進的優良品種。
4 、金煌芒 金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重 1200 剋。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量 17% 。中熟，抗炭疽病。該品種係我縣近年引進的優新品種。
5 、凱特芒 該品種樹勢強壯。果實呈卵圓形，果皮淡緑色嚮陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量 680 剋，皮薄核小肉厚，果肉橙質，含糖分 17% ，遲熟種，成熟期 8 月至 9 月中旬。該品種是我縣 1999 年引進的新品種，有一定的面積和産量。
6 、紅象牙芒 該品種是廣西農學院自白象牙實生後代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎麯，皮色淺緑，桂果期果皮嚮陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重 500 剋左右，可溶性固形物 15-18% ，可食部分占 78% ，果肉細嫩堅實，纖維少，味香甜，品質好，果實成熟期在 7 月中下旬。
7 、玉文芒 6 號 果實大，平均單重達 1000—1500 ，果形豔麗，呈紫紅色，較多纖維質，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17—19 ，豐産性能較好， 2002 年從臺灣引進，有一定面積和産量。
8 、彬林一號 果形豔麗，呈水蜜桃色，甜度在 19 度左右，口感與風味特佳，果重約 500 剋。 2002 年從臺灣引進，有一定的面積和産量。
9 、貴妃 “貴妃”芒果在臺灣經專傢研製推出，至今不到 10 年歷史。 1997 年，臺商廖健雄先生到三亞創立鼎立公司，將 “ 貴妃 ” 引入海南。廖健雄先生介紹， “ 貴妃 ” 的真實名稱叫 " 紅金竜 " 臺灣科研專傢在 “ 紅金竜 ” 研製成功後，發展其外表美豔無比，表皮青裏透紅，無任何斑點；果質適度適中，核小無纖維，水分充足。專傢們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專傢們戲稱其為 “ 貴妃 ” 。 “ 貴妃 ” 的美稱從此廣為流傳。
10 ﹑百優 -1 號 該品種是百色市水果辦於 2000 年 5 月從中緬邊境引進試種成功的芒果單株。樹冠卵圓形，樹勢中等，主幹灰白色，裂紋縱裂，下粗上細，枝條較直立，梢長 15 ～ 20cm ，葉為單葉、革質、長橢圓形，葉緣全緣，呈小波浪嚮上捲。花梗粉紅帶緑色，花小，果實長橢圓形，果嘴突出，單果重 280-500 。3 月開始盛花，成花率 95% ， 7 月底 8 月初成熟，外形美觀，未熟果果皮緑色，成熟時金黃色，果肉黃色，肉質嫩味清甜，纖維少，果肉率達 80.5% ，可溶性固形物 19% ，抗病性好，皮厚光滑，耐貯運，品質優。
11 、臺芽 又稱黃金煌，田東新引進品種，豐産穩産，品質上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約 500-750 。田東有一定的面積和産量。
12 、紫花芒 紫花芒（又名農院 3 號），該品種是廣西農學院 1987 年從泰國芒實生苗後代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結、豐産、穩産性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色。花期晚， 3 月下旬至 4 月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適於矮化密植栽培；果實大小適中，呈 S 形，單果重 250 — 300 剋，含糖量 12 — 15% ，可食部分占 73% ，後熟時皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質中上，較耐貯運。果實成熟期在 7 月中下旬。該品種對低溫反應敏感，不抗寒，因而易受寒害。
13 、象牙 22 號 樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠緑色，嚮陽面有紅暈，後熟後轉淺黃色，單果重 150 — 300 剋，可食部分占 63% ，果肉橙黃色，品質佳，成熟期 6 月下旬至 7 月中旬，耐貯遠。
14 、金穗芒 該品種 1993 年剛引進種植，具有早結、豐産穩産。果實卵圓形，果皮青緑色，後熟後轉黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質細嫩，可食部分占 70 — 75% 。成熟期 7 月中下旬。品質中上，是鮮食，加工均佳品種。
15 、桂熱 10 號 樹勢強壯，果實條橢圓形，果咀有明顯指狀物突出。單果重 350 — 800 剋，可食部分占 73% ，果肉橙黃色，質地細嫩，纖維少，鮮食品質優良。該品種後期果實易感炭疽病。
16 、因特芒 該品種樹勢強壯。果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，含糖分 20% 。該品種是 1999 年引進的新品種。
17 、金興 呈紅黃色，顯示透明狀有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質與品質屬極品，甜度較高 19 度左右，果實特大為 1000 剋以上。 2002 年從臺灣引進。
18 、文心 該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重 1000 剋，果形豔麗，呈紫紅色，挂於樹上呈葡萄般，套袋後呈紅黃色，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，口感佳，含糖分 16—17 ％ % ；豐産穩産。 2002 年從臺灣引進。
19 、紅蘋芒 紅蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為紅蘋芒。果實成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果實可溶性固形物平均含量高達 22 。 6% ，果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強，因此，能穩産、豐産。
20 、水英達 田東新引進試種品種，果實中等大，果形美觀，成熟後果色呈金黃色。
21 、愛文 愛文原名歐文。由美國佛羅裏達州培育， 1954 年引入臺灣後又名蘋果芒。為臺灣的主栽品種。 1984 年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所，編為紅芒 1 號。在湛江、海南和雲南西雙版納熱帶植物園試種表現均好。樹冠圓頭型，樹形較矮小，適宜密植。果卵圓形或倒卵形，微扁，無果彎與果嘴。屬中果型，在海南平均果重為 250 — 300 剋，成熟時果皮鮮紫紅色，皮薄美觀。果肉淡黃色，纖維少，風味較淡，品質中上，在臺灣糖分含量為 12 。 7 白利糖度。中早熟， 6 — 7 月成熟。不大抗炭疽病，豐産穩産性好，在臺灣大面積栽培的成齡樹平均畝産達 727 公斤。在澳大利亞地區稀植條件下，成齡樹平均株産達 120.6 公斤。
22 、桂熱 3 號 品質中上，果實成熟時呈黃色，甜度高，纖維少，品質優，結果性能不穩。田東早期引進種植。
23 、桂熱 120 係廣西熱作所新推出品種，樹熱似桂七芒，品質較優，香味好，結果性能穩定。田東近期引種。
24 、呂宋 呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原産菲律賓，為該國的主要商業栽培品種和出口品種。 1938 年由香港引入湛江， 1987 年引入雲南，現廣布於全國各産區。墨西哥，美國的。樹冠圓頭形，長勢中等。花序圓錐形，花序軸淡紫紅色。果卵圓形，果彎微，果嘴明顯。屬小果型，果實大小與各地降雨量有關，單果重 130-250 。成熟時果皮金黃，光滑美觀；果肉橙黃色，纖維少，品質上，可溶性固形物17 — 20% ，總糖 12.2% ，總酸 0.63% ，果肉率 70%74% 。中早熟，在元江 6 月上、中旬成熟，在景洪 7 月上旬成熟。産量中上，大小年不明顯， 6 — 7 齡幼樹畝産可達 600 公斤， 10 齡以上成齡樹畝産可達 1396.8 公斤。
25 、雞蛋芒（粵一號） 粵西 1 號係中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所（廣東湛江），由呂宋芒實生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形，枝條較開張，長勢強。花序圓錐形，長而大，在湛江盛花期為 3 月中旬，能多次開花。果卵圓形，腹肩較平圓，背肩直下，幾無果彎，果嘴痕跡或無。屬小果型，平均單果重 120 — 150 剋，果皮光滑美觀，成熟時黃色。果肉橙黃色，肉細汁多，纖維較少，風味偏炎，品質中等，可溶性固形物 15 — 17 ％，果肉率 70 — 73 ％，中早熟，豐産性較好，幼齡結果樹畝産可達 600 公斤以上。
26 、竜井 果大 1500-2500 ，品質差，低産。
27 、田陽香芒 係廣西田陽縣地方自選品種，花期較早。果橢圓形，單果重 210 — 290 剋。果皮光滑，成熟時黃色。果肉纖維少，品質上。可溶性固形物 18 — 22% ，果肉率 70% ，不耐貯放。地區性豐産，在右江河𠔌産量較高。
28 、四季蜜芒 四季蜜芒為多次開花結果品種，果長橢圓形，果窪淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重 200 — 250 剋。果肉纖維中等，品質中上；可溶性固形物 22% ，果肉率 80% 。
29 、海豹芒 果重 2 — 3 斤，果形似海豹而得名，品質中等，在田東少量種植。
30 、關刀芒 品質中等，果形似把刀而得名，低産。
31 、印度一號 又名秋芒、印度 901 ，原産印度，是我縣最早引進的芒果品種之一，該品種樹勢中等偏弱，植株較矮，主幹短，分枝低，枝條開張下垂，分枝多時枝條短小，直立性枝條粗壯。葉節密，腋芽飽滿，嫩葉紫紅色，老葉深緑色，葉片呈披針形，較厚，葉面平滑，葉緣波浪明顯，稍嚮上捲，葉脈凸起，葉尖及葉基銳尖。花序較短小，長 20 — 30 釐米，紫紅色，雄蕊與雌蕊長度相等，相互平行。開花期較其他品種遲且長，兩性花占 12.5% — 53.2% 。能多次開花，一般開花 2 — 3 批。能年年結果，穩産性好。果實中等大小，平均單果重 200 剋，果皮粗糙，但果肉香味濃郁，纖維少，品質中上。
32 、桂香芒 桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交後代。樹勢中等偏弱，樹形鬆散，發梢力弱，枝條粗，趨嚮橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴大較慢。葉片大，色深緑，葉緣呈明顯波浪狀。花期比紫花芒稍遲，在 3 月下旬至 4 月下旬，兩性花比率 41% ～ 78% 。果實淡緑色，長橢圓形，尖端鈍，果皮光滑無果粉，果肉橙黃色，纖維少，略具香味。果實較大，不很均勻，平均單果重約 300 剋或更多，其可食部分占 69% ～ 84% ，含可容性固形物 14% ～ 17.5% ，酸甜適中，核小，多為單胚。品質中上，采收期在 8 月中旬。該品種果實易感染蒂腐病。
33 、小象牙 單果重 250 — 500 剋，大小年明顯，品質中等，在田東有少量種植。
34 、串芒 串芒是廣西農學院由象牙 22 號的芽變單株中選出，因結果成串面得名。長勢強，花期較遲，早結﹑高産﹑座果率高，且有自然二次開花結果現象。果長圓形，呈 S 狀，品質﹑外觀中等。單果重 250 — 300 剋，成熟時果皮黃緑色，果肩具紅暈。果肉味甜帶酸，纖維中等，可溶性固形物 18% 。中熟，大小年較明顯，不耐重修剪，。田東種植有一定的面積和産量。
35 、斯裏蘭卡（ 811 ） 從斯裏蘭卡引進，早結豐産穩産，品質中下，屬加工品種。田東種植漸少。
36 、象牙芒 桂冠高圓頭形，幹枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。屬大果品種，單果重 400 — 1500 剋，果皮薄而光滑，金黃色，外觀美觀。果肉淡黃色，肉質細膩，纖維極少，汁多味甜，具密香味，品質佳。可溶性固形物 18-21% ，總糖 12 。 5-14 。 3% ，果肉率達 80% 。中熟品種。
37 、大白玉 又名白玉象牙，原産泰國， 樹冠寬橢圓形，枝條分枝角度較小，樹形緊湊。花序圓錐狀，花序軸淡紅色，盛花期 2 月中旬。果長卵圓形（象牙形），果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無。屬中果型，單果重 300 — 400 剋。成熟時果皮乳白色至金黃色，嚮陽面具淡紅暈。果肉淡黃色，質地細膩，纖維少，品質上，可溶性固形物 18 — 20% ，總糖 16.7 ，總酸 0.27% ，果肉率 75% 左右。中熟， 6 月下旬至 7 月下旬成熟。豐産性較好，管理好的成齡樹畝産 500 — 600 千克，最高畝産達 1524.5 公斤。該品種果實外形美觀，品質好，是近年來市場售價較高的品種之一。
38 、紅芒 6 號 原為美國佛羅裏達州的栽培品種， 1984 年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種，該品種適應性較廣，樹勢壯旺，枝條粗壯，長而下垂，發梢力強。葉片長披針形，葉色深，葉緣呈不規則的波浪狀，微有捲麯。開花期在 3 月下旬至 4 月下旬，花梗淺紅色，有再生開花的能力，兩性花比例 25%-38 ％。
原料介紹
Mango(Mangifera indica)芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原産於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺緑色、黃色、深紅色；果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。
營養分析
1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑製化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑製化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病；
2. 防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益；
3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；
4. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病；
5. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
相關人群
一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。
食療作用
芒果性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經；
有益胃止嘔，解渴利尿的功效；
主治口渴咽幹，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。
其他相關
《食性本草》：“主婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行。葉可以做湯療渴疾。”
《開寶本草》“食之止渴”；“動風氣，天行病後及飽食後俱不可食，又不可同大蒜辛物食，令人患黃病。”
《本草拾遺》：“益胃氣，止嘔暈”。
《嶺南採藥錄》：“治槍彈傷，芒果葉煎水洗；鐵屑人肉，取葉搗爛敷罨。”
備註
1. 識別催熟的芒果：自然成熟的芒果，顔色不十分均勻，而催熟的芒果衹有小頭尖處果皮翠緑，其它部位果皮均發黃；自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果味淡或有異味；自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果整體較軟；
2. 鮮芒果葉煎水洗患處，治濕疹瘙癢；芒果核、黃皮核適量，水煎服，治睾丸腫大；芒果生食，止渴生津，開胃消食；
3. 宋·寇宗爽。《本草衍義》：“西洛甚多，梨之類也。其狀梨，先諸梨熟，七夕前後已堪啖。色黃如鵝梨，纔熟便鬆軟。”
明·李時珍。《本草綱目》：“庵羅，梵音二合者也……乃果中極品，種出西域，亦奈類也。葉似茶葉，實似北梨，五六月熟，多食亦無害。”
《植物名實圖考》：“此果花多實少，方語謂誑為芒，言少實也，猶此地謂瓜花三不結實者日謊花耳。”
《粵志》：“蜜望其子五月色黃，味甜酸，飄洋者兼金購之……凡渡海者，食之不嘔浪。”
《廣州府志》：“蜜望子……花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名。”
【用藥禁忌】《開寶本草》：動風氣，天行病後及飽食後俱不可食之，又不可同大蒜辛物食，令人患黃病。 |
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漆樹科喬木植物芒果的果實。又稱庵羅果、蜜望子、望果、沙果梨、芒果。我國廣東、廣西、雲南、福建、臺灣等地均有栽培。夏季果實成熟時采收，除去果核，洗淨鮮用。
[性能]味甘、微酸，性平。能益胃生津，止渴，止嘔。
[參考]含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、鬍蘿蔔素、維生素B1、B2、C，葉酸、芒果酮酸、異芒果醇酸、阿波醇酸、酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、芒果甙、鈣、磷、鐵等成分。
[用途]用於胃陰不足，口渴咽幹；胃氣虛弱，眩暈嘔逆。
[用法]生食，作果脯，煎湯。 |
芒果-一種遊戲職業 Mango - a game of career |
在《完美世界國際版》中，羽族中的羽芒被玩傢戲稱為芒果。這種職業有着高爆擊，高敏捷的特點，是愛好殺人，PK玩傢的首選職業！
湖南衛視臺標 |
湖南衛視別稱 Hunan Satellite TV nickname |
因為湖南衛視的臺標中間的漏洞很像一個芒果的形狀，而其臺標的顔色又很接近芒果的顔色，故“芒果”一詞成為湖南衛視的官方用語。
名稱來由：
近幾年湖南衛視超女快男風生水起， 網絡上的粉絲根據其臺標顔色和形狀。親切地稱湖南臺為“芒果臺”。湖南衛視的粉絲則被稱為“芒果粉”。
湖南衛視網站曾有《芒果星聞》這個節目，內容多為超女快男，娛樂新前，臺內花絮，這也可以視為官方最早對“芒果”的認可。2009年，李湘和湖南衛視聯手成立“芒果影業”，此外，湖南電視臺於2009年全力打造的國際頻道也將啓動“芒果”品牌面嚮世界推廣，由此正式確立了“芒果”的官方地位。
【芒果哥哥】
浙江衛視少兒頻道主持人
蘇思靖
星座:天蝎座
血型:AB
愛好:睡覺、看書、旅遊、看風景
欣賞的主持人:陳曉楠、鬍一虎
最喜歡的節目:冷暖人生
喜歡的顔色:白、藍、黑
喜歡的運動:羽毛球、遊泳、電腦遊戲
喜歡的動畫片:《魔神英雄壇》、《死神》
四年前，因為喜歡小孩子，投身到了幼教的行業當中，兩年的時間琴棋書畫都略知皮毛，更重要的是對孩子的喜愛與日俱增。
兩年前，機緣巧合的又開始了同樣喜歡的主持事業的學習，同樣對自己的主持生涯有了更多期許。
雖然古訓說，魚與熊掌不可兼得，但我喜歡的這兩者卻在現在的工作中得到了最完美的結合，希望通過努力，讓我和我的工作成為更精彩的搭檔。 |
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- : mango, Mang Guo
- n.: pear-shaped fruit with flesh which is yellow when ripe
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- n. manguier, mangue
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| 杧果 |
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