飲食 > 芋絲蝦米蒸糕



原料： 　　蝦米、臘肉、芋頭、米粉、 　　做法： 　　1、先把粘米粉用暖水開成糊狀，芋頭切成細絲（最好先煮熟）。臘肉和蝦米切成小粒。 　　2、開始蒸了，碟子要先放點油再把已開成糊狀粘米粉倒下去。 　　3、接着把芋絲均勻地鋪在粉漿裏，蓋上蓋蒸15分鐘左右。 　　4、把臘肉和蝦米粒放下去，再蒸5--10分鐘即可。